Итог Здравствуйте читатели блога. Живу в селе, но молоко покупаю. Лет 20 назад держали корову. Но потом оказалось, что дешевле молоко купить. Сейчас покупаем 3 литровую банку за 150 рублей. А недавно узнал почем сдают молоко оптом и сравнил с ценами на прилавках. Я в недоумении. Так обижать производителей нельзя.
Затраты и проблемы небольших молочных хозяйств
Со стороны наверное кажется, что молоко дается очень легко. Приобрел коровку, выгнал её в поле и вечером встречай бидон молока. Открыл краник и потекли молочные реки.
Знакомые живут на Севере. Несколько лет не выезжали на Большую землю. За это время маленький ребенок подрос. По дороге, из окна поезда он увидел коров и закричал:"Мама, папа, посмотрите на поле сгущенка бегает!"
На самом деле держать корову весьма хлопотно.
- Необходимо помещение для зимнего содержания.
- Нужны корма. На 1 корову в среднем нужно 2 тонны сена. Последние годы на Юге России стоит засуха и с сеном проблемы. Цена за простое сено доходит до 5-6 тысяч за тонну. Люцерна стоит 8-9 тысяч.
- Корову нужно пасти. Приходится тратить свое время или платить деньги пастуху.
- Ветеринарные услуги. Это обязательные траты. Берут кровь на анализ, делают различные прививки. А если животное заболело, то готовьтесь к большим тратам.
Молочные доходы крестьян
Многие семьи живут только за счет хозяйства. Одна из статей дохода это продажа молока и молочных продуктов. Хорошо если есть возможность продать свой товар непосредственно потребителю. Тогда выгода ощущается.
Молоко 3 л банка - 150 рублей;
Творог 1 кг - 150 рублей;
Сыр домашний 1 кг - 250-300 рублей
Масло и сметану домашнюю мы не покупаем, слишком жирная. Поэтому и цену не знаю. Цена в Ставропольском крае. Сравните со своими.
Но не каждый может возить продукты на рынок. 50 км до города, билет на маршрутке - 100 рублей в одну сторону. На машине - 10 литров бензина. Вот и приходится многим сдавать молоко на молзаводы. Каждое утро всех желающих объезжает молоковоз.
И вот тут начинается боль!
Молоко принимают по 19 рублей за литр, если жирность не превышает 3,5%! И по 20 рублей, если жирность выше!
Крестьянин целый год в поте лица вкалывает и имеет с 1 произведенного литра молока не более 10 рублей дохода. А многие и меньше, если все сено покупное.
А посредники в лице молзавода и торговой сети накручивают от 300% от первоначальной стоимости!. Буквально вчера пришлось купить пакет молока в магазине. Дешевле 50 рублей за литр молока нет.
Почему так
В нашей стране больше всех зарабатывают различные посредники. Купил - продал и в дамках! Не страна, а один большой рынок. А производители оказываются в дураках. По хорошему нужно цену в магазине снизить. Или поднять закупочную цену. А для этого государство должно или дотации производителям давать или жестко контролировать посредников.
Знакомый работал в охране на молзаводе в Московской области. В его рассказах о работе запомнилась фраза:
- Как молоко и молочные продукты с завода вывозят видел. А вот как туда молоко завозят нет!
А что же мы тогда покупаем в магазине?
Спасибо, что дочитали. Ставьте лайки! Ведь это же не сложно, правда? Подписывайтесь на мой канал, там много интересного о жизни в сельском домике!
Читайте другие интересные статьи:
Как я в 2020 году почти заработал миллион на пчелах
Коптильня из старой кастрюли и стиральной машины. Крылышки оближешь!
Азу по-татарски в казане. Мои дети были в восторге