Закуска из сладкого перца с чесноком Вам потребуется: сладкий перец — 8 штук, чеснок — 5-6 долек, растительное масло — 3-4 столовые ложки, зелень укропа и соль — по вкусу. Приготовление: 1. Сладкий перец промыть, удалить семена, посолить изнутри. 2. Раскалить сковороду, налить в нее растительное масло, уложить в сковороду плоды перца. Обжарить перец с двух сторон под крышкой. 3. Чеснок очистить, мелко нарезать (раздавить в чесночнице или натереть на мелкой терке). 4. Поджаренный перец выложить на блюдо и посыпать чесноком, затем полить овощи соком, который выделился при обжаривании перца. 5. Перед подачей на стол зелень укропа мелко нарезать. Приятного Вам аппетита! 🙂 Ангела за трапезой!