Всем доброго времени суток.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картошку нарезать на квадратики небольшого размера.
Всем доброго времени суток.
Поделюсь своим рецептом пюре. По этому рецепту оно получается воздушное, нежное и вкусное.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 4 - 5 - картошин
- Молоко
- 1 - яйцо
- Сливочное масло
- Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картошку нарезать на квадратики небольшого размера.
Лучше брать картофель белый, он вкуснее в варке
Кладываем картофель в кастрюлю, Заливаем водой, солим и на огонь.
Когда картошка закипит, оконь убавляем и варим до готовности.
С готового пюре сливаем воду, и добавляем 1 яйцо. И начинаем быстро делать пюре.
Добавляем масло и перемешиваем.
Масла лучше не жалеть . На маленькую кастрюлю я кину примерно 70 грамм.
Заливаем молоко и хорошо перемешиваем. Молоко заранее нужно подогреть. Сколько лить молока решать Вам. Кто любит по гуще, кто житкую.
Пробуем на соль.
И все наше воздушное пюре готово.