Шашлык из говядины в майонезе
Чтобы приготовить нежный шашлык из говядины, майонез и лимон – незаменимый маринад. Говядина, маринованная в майонезе с лимоном, становится мягкой и сочной, а чеснок и специи придают ей аромат.
Продукты (на 5 порций)
Говядина - 1 кг
Шашлык из говядины в майонезе
- Чтобы приготовить нежный шашлык из говядины, майонез и лимон – незаменимый маринад. Говядина, маринованная в майонезе с лимоном, становится мягкой и сочной, а чеснок и специи придают ей аромат.
Продукты (на 5 порций)
- Говядина - 1 кг
- Майонез - 300 г
- Лимон - 1 шт.
- Чеснок - 5 зубков
- Перец черный горошком - 1 ч. ложка или Перец черный молотый - 1 ч. ложка
- Соль - 0,5-1 ч. ложка
- Как приготовить шашлык из говядины с майонезом и лимоном:
подготовьте продукты.Цедру лимона натрите на мелкой терке. - Чеснок очистите. Очищенный чеснок натрите на мелкой терке.Из лимона отожмите сок.Черный перец разомните плоской стороной ножа.Смешайте мякоть лимона, цедру, сок и натертый чеснок с майонезом, добавьте специи, и все тщательно перемешайте.Мясо порежьте на небольшие кусочки.Посолите.Залейте смесью майонеза со специями.Перемешайте. Плотно закройте крышкой и оставьте шашлык из говядины с лимоном и майонезом в прохладном месте на 10 часов.Нанижите шашлык на шампуры.Готовьте шашлык над раскаленными углями.
- Приятного аппетита!