Всем привет, дорогие читатели!
Сегодня мы приготовим с вами шикарный соус к обычным пельменям. Бывает когда не хочется заморачиваться с готовкой какого то блюда, хочется что-то быстро, либо просто хочется пельменей.
Этот рецепт как раз нам подойдёт, соус готовится быстро, пока пельмени будут вариться наш соус уже будет готов.
Приступим!
Количество всех ингредиентов может быть разным, мы возьмем расчет на 50шт.
Для это нам понадобится:
- Масло сливочное 15-20 гр.
- Лук репчатый 1/2 луковицы
- Грибы Шампиньоны 10-13шт (крупных)
- Сметана 20% 150-200 гр. (по необходимости можно добавить)
- Приправа по вкусу (я добавил "Итальянские травы")
- Укроп по вкусу (75 гр.)
- Сыр 100 гр.
- Помидоры черри 7-8 шт
Приступим!
- Нарезаем грибы, лук, укроп, черри (на 3-4 части).
- Ставим воду для пельменей.
- Разогреваем масло в сковороде.
- Отправляем туда лук (обжариваем пару минут на большом оне).
- Добавляем Шампиньоны (обжариваем)
- Вода уже закипела, солим, отправляем пельмени 50шт
- Грибы почти готовы, добавляем черри.
- Соль 2 щепотки, приправу - перемешиваем. жарим 1-2 мин
- Добавляем сметану - перемешиваем.
- Пельмени уже готовы, перекладываем в получившийся соус.
- Перемешиваем, посыпаем укропом, снова мешаем.
- Натираем Сыр.
Готово! Приятного аппетита!
