Сегодня готовим пасту с курицей и грибами.
Куриное филе режем соломкой.
Лук режем полукольцами.
Режем грибы, у меня замороженная смесь маслят и сыроежек. Их можно заменить шампиньонами, вешенкой или другими грибами.
На разогретую сковородку наливаем растительное масло.
Обжариваем лук 5 минут и перекладываем в чашку.
Наливаем масло.
Кладем на сковородку куриное филе.
Обжариваем 15 минут.
Добавляем на сковородку грибы и обжаренный лук.
Кладем соль, перец, семена укропа и сметану.
Тушим 15 минут.
Соус готов.
Варим пасту.
В кипящую воду кладем макароны, соль и варим до готовности.
Готовые макароны откидываем на дуршлаг, сливаем воду и кладем назад в кастрюлю.
Добавляем сливочное масло, перемешиваем.
На блюдо кладем макароны, в середину кладем курицу с грибами.
Посыпаем тертым сыром и зеленью.
Паста готова.