Шашлык из кролика
- Мясо вымыть, нарезать одинаковыми кусочками, посолить, залить соком, добавить мелко нарезанный жгучий перец. Все перемешать и выдержать на холоде 6–8 ч. Если мясо кролика не жирное, то нанизанные на шампуры кусочки перед жаркой следует полить растительным маслом. К шашлыку можно подать ассорти из овощей и фруктов.
Продукты
- кролик 1кг
- сок апельсиновый 200мл
- чеснок 20г
- перец жгучий по вкусу
- соль по вкусу
Приятного аппетита!
