Искусство и гастрономия
Искусство и гастрономия идут рука об руку, возможно, сейчас более чем когда-либо. Сервировка, манера приготовления блюда, подача – все это произведение гастрономического искусства. Поэтому не удивительно, что музеи сговорились с ресторанами, и вместе несут искусство в массы. Сходить на выставку в музей, а заодно и вкусно покушать. Звучит не очень правдоподобно. Но в Испании возможно все!
1 NERUA (МУЗЕЙ ГУГГЕНХАЙМА В БИЛЬБАО)
Этот ресторан можно найти в пристройке к музею, спроектированному Фрэнком Гери. Всего в ресторане 11 столиков, так что большим его не назовёшь. Но авангардная кухня и потрясающая атмосфера – главная визитка этого места.
2 LA SUCURSAL (ИНСТИТУТ СОВРЕМЕННОГО ИСКУССТВА, ВАЛЕНСИЯ)
Пространство ресторана разделено на пять залов, два из них находятся в помещении музея. Уютный ресторан является домом для творческой кухни, вдохновлённый гастрономией Валенсии. Средиземноморская кухня воплощает в себе традиции и современность. Обязательно попробуйте рис с лобстерами или suquet de peix.
3 VIVALDI (МУЗЕЙ СОВРЕМЕННОГО ИСКУССТВА, ЛЕОН)
Ресторан воплощает суть тенденции соединения искусства и гастрономии. Здесь есть все: кулинарные курсы, дегустации и гастрономические события.
Ресторан расположен в музее современного искусства Леон. В меню наибольшую ценность составляют мясные блюда: жареный поросёнок с апельсиновым соусом, гамбургеры – то, что нужно обязательно попробовать, побывав в этот месте.
4 ARS NATURA (РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИСТОЛКОВАНИЯ ПРИРОДЫ, КУЭНКА, КАСТИЛИЯ-ЛА-МАНЧА)
Каждый день может быть праздником для глаз и желудка – главный девиз этого места. Вид из окна ресторана просто потрясающий. Блюда завораживают тонким ароматом, вкусом и текстурой.
5 DOMUS (ИНТЕРАКТИВНЫЙ МУЗЕЙ, ПОСВЯЩЕННЫЙ ЧЕЛОВЕКУ, ЛА-КОРУНЬЯ, ГАЛИСИЯ)
Вид из ресторана, который вырезан в скале, впечатляет. Из огромных окон можно увидеть побережья Ла-Корунья и башню Геркулеса. Большой выбор мясного меню и вин Albariño — плюсы этого заведения.
6 ARRIAGA (КУЛЬТУРНЫЙ ЦЕНТР АНДАЛУСИИ В ГРАНАДЕ)
Ресторан расположен на верхнем этаже музея. Из окон открывается прекрасный вид на город. Современный стиль в оформлении позволяет почувствовать удобство и комфорт. Меню основано на рецептах баскской кухни.