Продолжаю придумывать себе цели в рамках кулинаротерапии. Я люблю готовить, но стресс, апатия, астения лишили меня этого удовольствия. И такая важная часть жизни проходит мимо, а ведь так приятно вкусно кормить домочадцев.
И вот, волевым решением, я составила список того, что дожив до 40, так и не собралась приготовить.
- 1. Дрожжевые блины. Готовлю только заварные.
- 2. Куличи.
- 3. Пельмени.
- 4. Вареники с картошкой
- 5. Студень и холодец. Пару раз пробовала, но так и не научилась, было съедобно, но не той консистенции.
- 6. Дрожжевое тесто, классическое. Готовила или быстрые варианты, или холодным методом.
- 7. Слоёное тесто. Покупаю готовое.
- 8. Пирожки с капустой.
- 9. Пирожки с мясом.
- 10. Суп из сушёных грибов))), хотя конечно смешного мало, несколько раз покупала упаковку с грибами, а потом выбрасывала.
- 11. Рисовую молочную кашу.
- 12. Гречневую кашу как в детском садике
- 13. Вкусную творожную запеканку.
- 14. Запечённое одним куском мясо.
- 15. Колбаски, для которых покупают натуральную оболочку.
- 16. Хинкали
- 17. Пончики
- 18. Домашнюю колбасу/ветчину
- 19. Картофельные зразы
- 20. Котлета по-киевски
- 21. Ленинградский торт
- 21. Торт Наполеон
- 22. Медовик
- 23. Манник
- 24. Сметанник
- 25. Суфле
- 26. Торт Птичье молоко
- 27. Торт Полёт
- 28. Торт Молочная девочка
- 29. Тирольский пирог
- 30. Торт Панчо
- 31. Пирог с рыбой
- 32. Блинный торт
- 33. Песочные корзиночки
- 34. Эклеры, почему-то делаю только профили
- 35. Заварное кольцо с творожным кремом
- 36. Домашние конфеты
- 37. Домашний сыр
- 38. Пряники
- 39. Суп-пюре
- 40. Джем. Дети не любят с кусочками или косточками и я никак не могу подобрать готовый для выпечки.
- 41. Жюльен
- 42. Маффины, но сначала надо купить для них форму.
- 42. Творожный кекс
- 43. Хлеб, опять проблема с формой
- 44. Картошка по-деревенски
- 45. Луковые кольца
- 46. Меренговый рулет
- 47. Зефир
- 48. Мармелад
- 49. Пахлаву
- 50. Грудинку в луковой шелухе
Наверняка, потом вспомню и другие блюда. Но и этого вполне достаточно. Основная масса сладости и то, что можно купить готовое, тем не менее, мне уже очень давно хочется переместить это из хотелок в "умейки"))) Работы непочатый край. О результатах буду периодически отчитываться.
Статьи, которые имеют отношения к кулинаротерапии, к рецептам и к разговорам о еде начинаются со слов Кулинарные будни.
Буду признательна, если на что-то из списка посоветуете проверенный рецепт.
Если у вас тоже найдутся блюда, которые всё никак не возьмётесь приготовить, расскажите о них. Вдруг мне тоже надо)))
Благодарю за внимание! Вкусной вам трапезы!
