Всем большой привет, вы попали на Блог Предпринимателя Шаур-мяу. Здесь я рассказываю свой личный опыт как я открывал точку по продажи шаурмы!
Я стараюсь читать разные книги, и вот однажды мне попалась книга где писали про то, как можно увеличить свои продажи и т.д
Это было давно к сожалению автора не помню, что то связанное с маркетингом.
Ну я читал и про себя думал.
-Что же такого ты тут напишешь что я не знаю!
И вот автор книги пишет просто гениальную мысль. Он говорит поднимите цену и ваша выручка поднимется. Я такой
- чтооо... и вот за такие советы вам платят огромные деньги?!
Я сразу про себя начал думать.
-ну как я подниму цену на шаурму, все конкуренты продают за 120 руб а я что за 130 буду продавать? Так у меня клиентов не останется. Люди не глупые переплачивать не будут.
- Автор книги как будто услышал меня. И дальше написал следующее.
Мол я понимаю ваше недовольство от прочитанного, так же понимаю что вы не всегда сможете поднять цену, но внимательно изучите свое меню и найдите позиции на что можно поднять цену.
Я так и сделал, отложил книгу открыл свое меню и начал внимательно изучать меню. И тут наткнулся на одну интересную позицию!
Стакан чая стоил у меня в шаурмичной 10 руб. Я открыл отчет по продажи чая за прошлый месяц.
Статистика была такая за прошлый месяц я продал 1800 стаканчиков чая, это где то по 50-60 стаканчиков в день.
Дальше поступил все как написано было в книге. Нужно было собрать обратную связь по данному продукту.
Я открыл ватсап и написал 15 знакомым с вопросом какая цена за чай адекватная в шаурме. И еще спросил какую сумму вы пожалеете за стаканчик чая.
И в итоге выяснил что до 30 руб. за стакан это нормально. А вот от 30-50 руб. это уже много.
Я повысил стоимость чая на 5 руб, и заработал на следующий месяц +9000 руб, а за год на этой идеи мне удалось накопить 125 000 руб. на отпуск.
P.S: Читайте книги господа! На этом я не остановился, я повысил чай до 25 руб в ближайшие 2 года :)
Если понравилось или было полезно, поставьте лайк и подпишитесь на канал — ПОДПИСАТЬСЯ
Другие статьи моего канала:
