Нам понадобится:
Мука - 3,5 стакана плюс еще немного для того чтобы тесто не прилипло к столу.
Сахар - 1/2 стакана.
Масло сливочное - 100 г.
Нам понадобится:
- Мука - 3,5 стакана плюс еще немного для того чтобы тесто не прилипло к столу.
- Сахар - 1/2 стакана.
- Масло сливочное - 100 г.
- Вода холодная - 1/3 стакана.
- Сода - 2 чайные ложки.
- Имбирь молотый - 2 чайные ложки.
- Корица молотая - 1/2 чайные ложки.
- Гвоздика молотая - 1/4 чайной ложки.
- Соль - 1/4 чайной ложки.
- Сахарная пудра - 2 стакана.
- Молоко - 2 столовые ложки.
- Ваниль - 1/2 ч. ложки.
Рецепт:
- Масло нужно размягчить, для этого можно оставить его просто на столе, а можно отправить в микроволновую печь пока оно не станет комнатной температуры.
- Поставим разогреваться духовой шкаф на 180 градусов.
- В глубокой тарелке смешать воду, сахар и масло.
- Взбиваем получившуюся смесь миксером.
- Добавить остальные ингредиенты, после этого замесите тесто и оставьте накрытым на пару часов.
- Далее немного муки рассыпаем на стол чтобы тесто не прилипло к нему и раскатываем тесто до толщины где-то 0,5 см.
- Затем берем формочки( я использовала снежинку, снеговика, и домик) и вырезаем печенье.
8. Выкладываем пергамент на противень и на него кладем наше печенье. Выпекаем 10-15 минут.
9. После того как достали печенье, оставьте его охлаждаться.
Глазурь
- Я не заморачивалась и купила в кондитерском магазине айсинг(Это
порошок в состав которого входит сахар и белок).
2. Порошок развести с водой в расчете 75 мл воды на 500 г айсинга.
3. Помещаем получившуюся смесь в кондитерский мешок и украшаем печенье глазурью.
4. Украсить печенье глазурью.