Замечали когда-нибудь как кошки или собаки выискивают на улице какую-то траву и жуют ее. Обычно они предпочитают совершенно другой корм, но сейчас их организму нужна эта трава, и они интуитивно ее находят.
Люди тоже способны определять, какой именно продукт необходим их организму в данный момент. Почему же тогда так много людей питается неправильно?
Все дело в пищевых добавках. Мы едим слишком много искусственных усилителей вкуса. Да что там усилителей, вообще заменителей. Регулярное употребление продуктов с усилителями приводит к тому, что вкусовые сосочки перестают реагировать на менее насыщенный вкус. Так например, живая клубника кажется не такой вкусной, как добавки в клубничном йогурте.
Отказаться от продуктов с добавками полностью сложно, почти невозможно, особенно, если вы живете в городе. Но снизить количество такой пищи вполне возможно, заменив на более натуральную, если делать это постепенно.
Когда услышала о том, что похудеть можно просто восстановив естественную работу организма. А для этого необходимо слушать себя и постепенно отказываться от «искусственных» продуктов. Честно подумала, что не смогу. Очень люблю сладкое, буквально являюсь сахара зависимой.
Однако идея мне понравилась, и я стала чаще прислушиваться к себе. Прежде чем поесть, спрашиваю себя: действительно ли я голодна или пытаюсь заесть беспокойство, что бы мне хотелось съесть на самом деле.
В итоге стала больше есть овощей и фруктов, почти не ем колбасу, макароны не чаще раза в месяц. И все эти изменения без малейшего насилия над собой.
В этом году для меня настоящим открытием стала руккола. Раньше она мне казалась дорогой и безвкусной, теперь я не понимаю, как можно было не почувствовать такой тонкий интересный вкус.
Добавляю рукколу в салаты, к мясу, даже в картошку. Чувствую себя, как та кошка, которая нашла нужную траву и теперь ее регулярно жует. Видимо, в ней действительно есть то, что сейчас необходимо моему организму.
Руккола достаточно дорогое удовольствие. Любая свежая трава стоит недешево зимой. Так в Ленте около моего дома упаковка стоит 170 рублей, поэтому стараюсь закупаться по дороге, в Ашане. Там можно купить упаковку 125 грамм за 109 рублей. Но оно того действительно стоит.
Да, я не предлагаю вам прямо сейчас перестать есть колбасу и йогурты и полностью перейти на траву. Но попробовать заменить хотя бы один продукт в месяц на более здоровый можно. Например перестать пить газировку, заменив ее обычной питьевой водой. Или чаще есть свежие салаты вместо макарон.