Найти в Дзене
ALCOHOL HOME MADE

Как вощить дубовую бочку для выдержки в ней виски. Для чего это вообще нужно.

Здравствуйте.
Хочу рассказать коротко вам о том как я вощил свои бочки и для чего я это делал.
Сперва поведаю вам теорию, что чего надо вощить бочки.
Начинающие самогонщики рано или поздно прейдут к тому, что им захочется перейти на благородные напитки. Для этого, вам необходимо

Здравствуйте.

Хочу рассказать коротко вам о том как я вощил свои бочки

и для чего я это делал.

Сперва поведаю вам теорию, что чего надо вощить бочки.

Начинающие самогонщики рано или поздно прейдут к тому, что им захочется перейти на благородные напитки. Для этого, вам необходимо

приобрести дубовую бочку (может кто то и другое дерево предпочтет).

В нее надо будет заливать дистиллят для длительной выдержки в особых условиях.

В процессе выдержки вы столкнетесь с таким я явлением как испарение спирта. Мы, винокуры, называем это Доля ангелов".

Предположим вы залили в бочку 60% дистиллят объемом 10л. Через год напиток испарится примерно на 25-30%. Т.е. если заливали 10л то через год получите 7л напитка. Испарение, бочка дышит в процессе созревания напитка, происходит химическая реакция.

Так вот, для того, чтобы минимизировать потери, бочки вощат.

Есть несколько способов вощения и не только. Некоторые обматывают бочку стрейч пленкой, причем целиком. Некоторые другие материалы используют.

Как это делал я.

К нашему местному дикси, периодически стали приезжать торгаши и приторговывать медом. Дай думаю спрошу, а нет ли у них пчелиного воска. Без проблем, ответили они. 200р. за 50г (круглая плюшка). Дороговато конечно, но я не стал париться насчет денег и взял 4шт (800р)

-2

Вымоченную бочку, немного подсушил и приступил к разогреву воска.

50г. воска (одна плюшка) положил в стеклянную стопку и поставил в микроволновку. Пока грелся, поставил бочку на торец т.к. вощу я только торцы. Всю бочку никогда не делаю т.к. бочка должна дышать. За счет того, что завощу только торцы, ангелы заберут у меня не 30 а примерно 15-20%

-3

Как только воск стал жидким, одеваю на руку перчатку и достаю стопку из микроволновки. Выливаю воск на торец и беру в руки бочку и наклоняю ее чтобы равномерно воск растёкся по всей поверхности торца бочки.

Воск начинает становится матовым при высыхании. Если где то воск не завощил, можно взять и феном не много разогреть.

Делаю все тоже самое и со второй стороны. Все готово. Заливаем наш дистиллят и убираем на долгое хранение в подвал.

-4

Переходите на канал там много статей на тему самогоноварения.

Ставьте лайки и подписывайтесь

Вкусных вам напитков.

Спасибо