Доброе время суток мои дорогие подписчики, а также все кто впервые зашёл на мою страницу!!! Меня зовут Марина и я рада приветствовать своём кулинарном канале!!!
Представляю Вашему вниманию очень вкусный салат с фунчозой.
Нам потребуются следующие ингредиенты :
ФУНЧОЗА - 200 ГРАММ
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ - 1 ШТ (СРЕДНИЙ)
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ - 1 ШТ
МОРКОВЬ - 1 ШТ
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ - 2 ЧАЙНЫХ ЛОЖКИ
КРАСНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ - 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
ПЕРЕЦ ЧИЛИ МОЛОТЫЙ - НА КОНЧИКЕ НОЖА
СОК ЛИМОНА - 2 СТОЛ. ЛОЖКИ
СОЕВЫЙ СОУС - 2 СТОЛ. ЛОЖКИ
СОЛЬ - ПО ВКУСУ
УКРОП - 1 ВЕТОЧКА
ПЕТРУШКА - 1 ВЕТОЧКА
ЧЕСНОК - 2 ЗУБЧИКА
Вскипятить воду, и залить фунчозу крутым кипятком на 5-10 минут (ТОЧНОЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФУНЧОЗЫ СМОТРИТЕ НА УПАКОВКЕ). А в это время займёмся овощами.
Болгарский перец и огурцы нарезаем тонкой соломкой, морковь нарезать соломкой, или натереть на специальной тёрке для корейской моркови.
Зелень нарезать произвольно.
Теперь приступим к приготовлению соуса.
Смешиваем масло, соевый соус, сок лимона и добавляем красный молотый перец. Тщательно перемешиваем. Затем добавляем перец Чили, соль, пропускаем чеснок через пресс и снова всё перемешиваем.
Слить воду из фунчозы, и промыть лапшу холодной проточной водой, это позволит быстрее её остудить и разделить.
Выкладываем порезанные овощи в глубокую форму, добавить фунчозу и зелень.
Добавляем туда же наш соус, тщательно перемешиваем и убираем в холод на 15-20 минут.
Перед подачей на стол можно посыпать готовый салат кунжутом.
Надеюсь Вам пригодится этот рецепт!
ПРИЯТНОГО ВСЕМ ВАМ АППЕТИТА!!!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ СЛЕДУЮЩИЕ ПУБЛИКАЦИИ!!!