90-е давно канули в лету, и сейчас мы можем приготовить и попробовать практически любое блюдо – и рецептов в интернете, и ингредиентов в магазинах навалом. Но почему-то уже ничего не хочется. А в памяти всплывают совсем простые, но безумно вкусные кулинарные находки, которые нас с мамой сильно выручали в те времена. А гости тогда приходили часто, и без приглашений, и даже без телефонного звонка.
Что же мы подавали на стол, приготовив за 5 минут из того, что было в холодильнике? Делюсь секретами.
Бутерброды с луком.
Лук нарезаем мелко, взбиваем яйцо с солью и смешиваем с луком, добавляем столовую ложку муки и сыр (сыр необязательно, но с ним вкуснее). Батон режем ломтиками и намазываем на них полученную смесь. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем бутерброды начинкой вниз.
Жарим до золотистого цвета примерно 2-3 минуты. Переворачиваем на другую сторону и поджариваем еще в течение 30 секунд. Выкладываем на блюдо, подаем горячими на стол. Холодные тоже можно есть. Лука в начинке не чувствуется, бутерброды очень-очень вкусные и бюджетные.
Вам понадобится:
- Хлеб (вкуснее всего с батоном) - 4 ломтика
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Мука - 1 столовая ложка
- Сыр (при желании можно не добавлять)
- Соль
Хрустящие греночки с сыром и яйцом.
Нарезаем батон на ломтики, нагреваем на сковороде сливочное масло и обжариваем хлебные ломтики до хрустящей корочки с 2-х сторон и натираем чесноком. Смазываем тонким слоем майонеза. На мелкой терке натираем вареное яйцо и выкладываем его на майонез, сверху посыпаем тертым сыром. Ммм… вкуснотища! Очень просто и бюджетно.
Вам понадобятся:
- 4 кусочка белого хлеба, можно не очень свежего
- Чеснок – 1 зубчик
- Яйцо – 1 шт.
- Сыр, лучше твердый
Изысканные горячие бутерброды по-французски
Нарезаем батон ломтиками примерно 1 см толщиной. На ломтики хлеба выкладываем: кусочки колбасы (любой, на вкус), предварительно слегка обжаренный лук (по желанию, можно без него), тонкие ломтики помидоров, сверху накрываем сыром.
Выкладываем на сковородку с разогретым сливочным маслом, чуть-чуть поджариваем, чтобы снизу бутербродов образовалась хрустящая корочка, потом выключаем плиту и накрываем крышкой, чтобы расплавился сыр. Красивое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо готово. Не стыдно и гостям подать!
Вам понадобятся:
- 4 кусочка белого хлеба, можно не очень свежего
- Колбаска, любая, какую любите
- Помидор – 1 шт.
- Луковица – 1 шт.
- Сыр, лучше мягкий, чтобы хорошо плавился.
До сих пор эти простые идеи выручают меня. Конечно, на праздничный стол я это уже не подаю, но на завтрак - уходит на УРА!
Ставьте ЛАЙК, если понравились идеи. И подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше простых и интересных рецептов.
Читайте также: Банка, банка, 2 яйца и мужские руки