Приветствуем вас на канале «Еда.Путешествия.Жизнь». Это канал про кулинарию и не только. Спасибо, что вы с нами.
Из путешествия всегда хочется привезти чего-то запоминающееся. Я не очень люблю привозить магниты и все такое. Но вот вкусности, которые есть в определенной стране или регионе – это да. Всегда стараюсь привезти что-то интересное: из Тайланда – фрукты, из Турции – лукум, из Питера – конфеты и марципан и т.д.
В национальном туристическом рейтинге Башкирия занимает 9-ю строчку. Сюда приезжают для того, чтобы полюбоваться прекрасной природой, покататься на горных лыжах или отдохнуть и поправить здоровье в одном из санаториев. Уфа – это столица Башкирии. Поэтому сегодня мы расскажем вам, что же привезти из Уфы. Если вы здесь когда-то будете.
Уфа – один из крупнейших городов России, столица республики Башкортостан. Город занимает 11 место по численности населения среди городов-миллионников России. Население - 1124,2 тыс. человек (2019).
1. Мед
Это первое, что приходит на ум, когда говоришь о Башкирии. Мед – это главный бренд региона. О его целебных и вкусовых качествах знают во всей стране. Мед – это то, что берет в подарок своим друзьям и родственникам из других регионов каждый житель республики.
Кстати, в Башкирии сохранился древнейший способ пчеловодства – бортничество. Ценность этого меда в том, что человек не вмешивался в процесс изготовления. Пчел не тревожат и не подкармливают. Посмотреть, как это все происходит можно в заповеднике Шульган-Таш.
Лучше всего, конечно, покупать мед у знакомого пчеловода. Но если такого нет, то можно найти в любом супермаркете или в туристическом месте (например, в Гостином дворе).
2. Чак-чак
Это главная сладость башкирской кухни. Небольшие кусочки теста, обжаренные во фритюре, залитые медом. Застолье в башкирской семье практически никогда не обходится без этого блюда. Это очень вкусно, а съедается очень быстро. Вас точно поблагодарят за такой подарок.
Чак-чак можно купить практически в любом крупном супермаркете. Но мне больше всего нравится, как его делают в «Эко-Пышке». 300 гр. Этой сладости стоит примерно 130 руб. (в супермаркете дешевле).
3. Бальзамы «Агидель», «Иремель», «Арский камень» и т.д.
Это еще одна классная идея для подарка. В состав бальзамов входят мед и настойки из лекарственных трав и ягод. Крепость такого напитка – 45%. Их можно пить чистыми, а можно добавлять в чай или кофе. Напиток сразу приобретает неповторимый вкус и аромат. Друзья моего мужа из Чехии и Польши всегда просят привезти такие бальзамы. Уж очень они им нравятся.
Купить их также можно в любом супермаркете.
4. Башкирский чай
В Башкирии обожают пить чай. Это не про то, что закинул чайный пакетик в чашку и готово. Нет. В Башкирии обожают заваривать травяные чаи: с душицей, липой, зверобоем, смородиной и чабрецом. Как классно, выпить кружечку такого чая с молоком!
Обязательно купите такой сувенир друзья, которые любят травяные чаи. Им точно понравится.
5. Казы
Если хотите удивить своих близких чем-то оригинальным, привезите это блюдо в подарок. Казы – это сыровяленая конина. Еще одно национальное блюдо, настоящий деликатес. Купить его можно также в супермаркете в небольших частных лавках.
6. Кумыс
Вкусный и полезный национальный напиток. Его готовят из молока кобылиц. Этот напиток отлично утоляет жажду и очень питательный. Нужно знать, что это алкогольный напиток (содержит от 0,2 до 2,5% этилового спирта).
И еще: Если вы прилетели в Уфу на самолете, уточните у своей авиакомпании, можно ли брать с собой кумыс.
Пробовали что-то из этого? Понравилось? Расскажите в комментариях!
