Приветствую вас на канале «Садовый рай 🌱»
Фаршированные перцы очень вкусные и полезные. В моей семье их обожает даже сын первоклассник, да что там я даже заготовки на зиму делаю.
Кажется, ну что тут сложного, бери и фаршируй, но сортов перца такое множество, а для фарширования подойдут далеко не все сорта. Одни распадаются при готовке, другие будут не так вкусны.
Конечно фаршировать можно плоды перца любой формы, но я предпочитаю сорта с правильными плодами конусовидной формы, одинакового размера. В них равномерно распределяются любая начинка.
Также важна и толщина стенки плода. Лучше всего подойдут для наших целей толстостенные сорта.
Обзор лучших сортов перцев для фарширования
Подарок Молдовы
Среди моей коллекции есть замечательный сорт подарок Молдовы. Урожайный, с кустами средней высоты и продолговатыми плодами отличного вкуса и качества.
Бабушкина грядка
Один из лучших продуктивных сортов. Нравится он мне за стабильность урожая и болезнеустойчивость. Мякоть у плодов этого сорта сочная и сладкая, с неповторимым вкусом и ароматом.
Ласточка
Для фарширования подойдут и сорта с тонкими стенками, но очень плотной кожицей которые не лопаются при готовке.
Из таких сортов мой самый любимый - Ласточка. Высокоурожайный, неприхотливый при выращивании, имеет плоды конической формы с отличными вкусовыми качествами.
Белозёрка
Также удобен для фарширования. У этого сорта очень рано и дружно созревают плоды, в технической спелости светло-кремовые, а в биологической они становятся красными и ароматными, с приятным вкусом.
Сибирский князь
Ещё один неприхотливый сорт, Сибирский князь, способен дать богатый урожай даже в прохладное лето. Он не боится ни похолоданий, ни высоких температур. Хорошо отзывается на подкормки. Плоды красные конусовидной формы, с него очень толстыми стенками. Вам понравится его насыщенный аромат и сочная плотная мякоть, с легкой кислинкой сладковатого вкуса.
Ну вот я поделилась с вами своими любимыми сортами перцев, которые я выращиваю именно для фарширования. А какие сорта перца вы выращиваете для фарширования? Поделитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Понравилась статья — ОЦЕНИТЕ ПАЛЬЦЕМ ВВЕРХ ▶👍
🌿🌿🌿 Не забудьте подписаться на канал «Садовый рай 🌱» в ЯндексДзен, и МОЙ АВТОРСКИЙ КАНАЛ НА YOUTUBE “СОБИРАЙ УРОЖАЙ” 🌿🍅🌱