Диета доктора Аткинса стала популярна довольно давно, хотя и сегодня она не теряет своих почитателей. Особенно много таковых в среде голливудских звезд, однако не советуем вам бездумно кидаться в омут диетического питания с головой прежде, чем вы поговорите со своим врачом, потому что человеку (обычному, рядовому) не свойственно знать и понимать, какое воздействие окажет на его организм та или иная диета, особенно та, которую вы решили использовать впервые.
Очень важно иметь в виду, что эту диету категорически противопоказано применять кормящим и беременным женщинам, людям с заболеваниями почек, с повышенным содержанием в крови креатинина.
Диета доктора Аткинса работает на следующем принципе – чем меньше употреблять в пищу таких продуктов, которые содержать в себе много углеводов и мало жиров (например, макаронные, крупяные, хлебобулочные изделия, сахар и кондитерские изделия), тем меньше вырабатывается в организме инсулина.
Если в организме вырабатывается много инсулина, то любая поступающая в него пища тут же превращается в жиры, а значит, если уменьшить выработку инсулина в организме, то любая поступающая в организм пища будет уходить тут же для поддержания энергии в организме, то есть к потере веса. По мнению этого специалиста, продукты, в которых содержится мало жиров и белков и много углеводов, только повышают аппетит, способствуют учащенным набегам на холодильник, а при этом они довольно плохо утоляют голод.
Диета доктора Аткинса обладает следующими задачами – она препятствует образованию жира и способствует их сжиганию, стабилизирует в крови уровень сахаров, что поможет избежать в течение всего дня сонливости и чувства голода, поможет вам избавиться от зависимости к сладким продуктам.
Однако не зря мы намекнули вам о том, что не всем эта диета подходит. Дело в том, что были проведены определенные исследования в связи с этой диетой, в ходе которых было обнаружено, что есть и кое-какие отрицательные моменты.
Исследуя диетические питания доктора Аткинса, было замечено, что в организм поступает с продуктами очень незначительное количество углеводов, которые, в сущности, и являются основным поставщиком в организм энергии. Это приводит к тому, что организм не делает запасов новых жиров, а старается взять недостающую энергию в уже сделанных запасах, то есть расходует имеющиеся жиры. Это состояние организма называется в науке кетогенное. В результате этого человек стремительно теряет в весе, а в его теле начинается значительная выработка частиц счастья и эйфории, то есть кетоны. При этом любой медик знает, что человеческому организму необходима глюкоза, а ее выработка может происходить только из углевода.
То есть, ваш мозг не получает достаточного питания.
Дальше, любое количество кетонов будет выводиться только через печень и почки, а если их содержание повышено, то и работа этих органов будет тоже усилена, что приводит к быстрому износу почек и печени. Очень частыми явлениями при переизбытке кетонов являются такие признаки, как слабость, бессонница, обезвоживание, тошнота и головокружение. Особенно опасно это состояние для тех, у кого гипертония, болезни почек и сердца, диабет.
Люди, которые придерживались данного режима питания, очень им довольны. Они утверждают, что потеря их веса была в самом деле внушительная, причем они мгновенно могли видеть результаты, что не всегда происходило с другими диетами. Однако как только они снова возвращались к своему привычному режиму питания, они тут же набирали свои потерянные килограммы, что происходит и с другими диетами. Диета доктора Аткинса – ваша диета?!