" - Я ненавижу свою работу", - сказал он себе уже не в первый раз за сегодня.
И так каждый день. Всё так неинтересно и однообразно, прямо сводит челюсть. День и ночь мысли только о том, как сменить деятельность.
" - Хватит ныть!", - тут же напомнил себе Миша. Просто надо с чего-то начать. Только заново.
Пару лет назад, о такой жизни, как у Миши, можно было только мечтать.
Началось с того, как начинающий бармен решил попробовать проявить себя в таком несвойственном для него формате, как Караоке-клуб. На обучении перед открытием нового заведения, он внимательно слушал и вникал в каждую деталь, ведь читает лекцию популярный бар-менеджер, а для него это очень важно, ведь он уже несколько лет старается попасть за барную стойку.
Истории различных напитков, пути их создания и традиции их употребления вдохновили молодого человека на создание своей истории в мире Миксологии, Барного искусства и Психологического влияния на окружающих гостей, но только в положительную сторону. Ему не нужны миллионы, ему не нужна слава. Об воровстве (левак по-общепитовски) не было ни одной мысли. Только рост и развитие в сфере, которую он так любит.
Вот, например, история коктейля "Дайкири". Простой аперитив кубинского происхождения, который стал любимым напитком Эрнеста Хемингуэя и Джона Кеннеди. Идеальное сочетание рома, сахара и лайма. Но если приготовить его не правильно - получится ядрёная смесь непонятного вкуса. Название происходит в честь пляжа Дайкири, около Сантьяго. Удивительно. Миша чувствовал себя "голодным художником", вдохновляясь историей, поглощал информацию как никогда!
Жил ли кто-нибудь, так как он, своей профессией? Про историю этого коктейля он может рассказывать около часа, а таких коктейлей больше ста!
Представляете, какой он Коктейльный Эрудит?
Он понимает, что он есть у себя самого, и этого достаточно. Родители не богаты, и лишний раз не хочется их финансово беспокоить.
Коллегам необходимо было просто получить работу и зарабатывать себе на жизнь. Но это не про него. Ему необходимо ЖИТЬ своей профессией, "нащупать" способ стать лучше, прокачать свои способности.
После каждой лекции, Миша бежал на репетицию, ведь помимо работы, у него есть ещё одно увлечение - РОК ГРУППА.
Продолжение следует