Россия очень интересная страна - у нас всё не как у других, всё наперекосяк. Причём даже европейцы, которые хоть чуть-чуть пожили в нашей стране, перестают походить на своих соплеменников и начинают косячить.
Иногда это приводит к совершенно неожиданному результату...
В конце 19 века в небольшом уральском городке Верхнеуральске появился немец - Карл Рамсдорф. Несмотря на немецкую фамилию и происхождение, по свое душе он уже был русским, так как на Урале появился не просто так. Карл сильно накосячил в столице (дуэль в состоянии нестояния) и по указанию царя его разжаловали и отправили в импровизированную ссылку - на перевоспитание к казакам.
А поскольку немецкие корни всё же давали о себе знать, то просто сидеть и ждать, когда процесс перевоспитания закончится, и его вернут в столицу, немец не стал. Да и состояние нестояния он, по всей видимости, очень любил.
Уже на второй год пребывания на Урале Рамсдорф взял в аренду большое помещение у местного купца и начал делать пиво по старинным немецким рецептам. Конечно, старинный казацкий городок был знаком с пенным напитком и до него, казаки бухашку употреблять любили, но немец всех удивил. Он сварил такое пиво, что все сказали:
- Это лучшее, что мы пробовали. Тащи ишшо
Как говорится, процесс пошёл и ещё через пару лет так и неперевоспитавшийся немец решил махнуть рукой на все эти нерезиновые столицы. Он вплотную занялся варкой пива на Урале и снял у купца уже три здания. Но этого ему показалось мало и в 1898 году он заложил крупнейший на Урале пивной завод.
Завод строили с размахом - на века. Одни стены чего стоят: почти в метр толщиной. Главное здание само по себе было произведением искусства. Вокруг него стояли склады, вспомогательные помещения, в которые вели специальные пивопроводы.
Но расцвета своего детища немец не смог увидеть - он умер в 57 лет. Ставшие наследницами жена и дочь развернулись: они твёрдо решили делать лучшее пиво в России. Для производства использовали мягкую воду из реки Урал, местные сорта ячменя, хмель привозили по спецзаказу из Канады.
И это дало свои плоды.
За пивом Рамсдорфа приезжали издалека - настолько оно нравилось людям. Вспомните слова Кузьмича из "Особенностей национальной охоты":
- Я не враг своему здоровью, культурно отдыхать умею...
В 1906 году наследница Рамсдорфа повезла своё лучшее пиво на родину отца - в Мюнхен, где случился казус. Посетители фестиваля за несколько дней выдули всё наше пиво подчистую - оно так понравилось местным немцам, что жюри единогласно пообещало дать за него золотую медаль фестиваля. Все кивали головой и говорили:
-Я, Я. Это лучшее пиво Европы. Зер гут...
Но, когда начали записывать данные производителя, и выяснилось, что Рамсдорф из России, то золотая медаль плавно перетекла к другому производителю, а дочери немца, сварившей в России лучшее пиво дали в утешение - НИЧЕГО.
Вот такая она, европейская толерантность...
Не знаю расстроена была Адель Карловна или нет, но две медали и высшие награды за её превосходное пиво в 1908 году (в Ростове и Миллерово) явно стали ей утешением.
Естественно, с приходом к власти большевиков завод моментально потерял единоличного хозяина и стал варить рабоче-крестьянское, пролетарское пиво. Которое, к чести новых хозяев, не утратило былого качества. Многие пивоманы моего города до сих пор вспоминают то самое Верхнеуральское пиво.
А вот после перестройки, когда на заводе вместо пролетариев появились "эффективные менеджеры", дела на Рамсдорфе как-то не заладились. Эти менеджеры моментально раздербанили производство и предприятие, на котором работало 120 человек закрылось.
Искали инвесторов, ходили слухи, что приедут австрийцы и всё наладится... не наладилось. Не захотели австрийцы своими же руками поднимать из пепла конкурента.
Через пару лет с законсервированного завода убрали даже сторожей и местное население начало вырезать металл, потом в ход пошли доски, даже пристройки и вспомогательные здания снесли практически до земли - разобрали на кирпичи.
Только главное здание, построенное из того же самого кирпича, которым сложена Верхнеуральская тюрьма, разобрать не смогли. Говорят одну стену даже пытались взорвать, но детище неперевоспитанного немца просто так не сдаётся - так и стоит без крыши и перекрытий, всё истыканное ломами и перфораторами.
Сейчас на месте завода с вековой историей, завода, который смог сварить лучшее пиво Европы, высится трехэтажный остов, который, как насмешка, имеет почётное звание: ПАМЯТНИК АРХИТЕКТУРЫ.
Рядом стоит частная мини-пивоварня в безликом модульном ангаре - частный собственник не имеет возможности восстановить здание - слишком накладно, да и объёмы не те. Не могу сказать, похоже новое пиво на то, что когда-то хитрые немцы приняли за лучшее пиво Европы, но надеюсь, что это так.
