У меня живет много пернатой живности, сейчас, среди них, есть и бройлеры. Благодаря ветеринарному образованию, много знаю об их содержании, и технических проблем для выращивания нет, но почти никогда не было желания завести эту птицу.
Под напором друзей и родственников и откормила пару выводков, и осталась при своем прежнем мнении.
Бройлер – птица не моя.
Поясню что мне понравилось, а что нет.
Что хорошего я нашла в домашних бройлерах?
- полный контроль процесса. Начиная с инкубации и рождения, птицы находятся под присмотром
- известно, какие корма и добавки применяются при выращивании. На старте даю комбикорм. Рост и финиш - собственная рецептура
- мясо вкуснее, чем у магазинного броля
- к 2-м месяцам, живая масса в среднем 3,8-3,9 кг
Что оттолкнуло?
- Бройлеры очень нежные. Они имеют отличную продуктивность, но в процессе селекции потеряли главные птичьи качества - адаптацию и иммунитет. Любое нарушение условий, или снижения качества корма, неизбежно ведет к потерям в привесах. У меня есть возможность создать условия для хорошего роста, но я не хочу тратить на это свои силы, когда во дворе есть более неприхотливые птицы
- Благодаря чудесам генетики, бройлеры потеряли не только адаптацию, но и сообразительность. Птицы медленные и глупые, лишены элементарных инстинктов. Создалось ощущение, что они запрограммированны только есть и производить нереальное количество навоза!
- В мясе я ценю вкус. Бройлеры не являются лидерами. Консистенция их мяса лучше, чем в магазине, но на фоне цесарок, перепелов и индюков, привлекательность курятины меркнет.
- Не могут похвастаться красотой. У меня не фабрика, хочется, чтобы птица радовала глаз.
Возможно, периодически буду держать бройлеров для продажи. На них есть хороший спрос. Но для своего стола, в птичнике живут более приятные пернатые!
Особенно полюбились цесарки. Эту птичку, со скандальной репутацией в интернете, я точно не променяю ни на что другое!
- отличный иммунитет и приспособляемость, можно содержать в спартанских условиях
- интересное поведение, есть характер
- красивый внешний вид
- при содержании в спокойном месте, ведут себя тихо
- хорошая продуктивность и вкусовые качества. На мясо держу французских бройлерных цесарок, на яйцо – местного разведения
Напишите в комментариях свое мнение о бройлерах. Нравятся ли вам эти плотненькие птички? Какие результаты получили? Были проблемы при выращивании?
Если понравился материал, дайте знать. Я только начинаю писать, обратная связь очень мотивирует.