Здравствуйте. Сегодня я поделюсь с вами 3 секретами, которые используют в приготовлении пирогов наши повара, от чего результат их работы покоряет наших клиентов.
Ольга - бригадир нашего кондитерского отдела, выделяет 3 такие хитрости:
- Натуральные свежие продукты;
- Свежеприготовленное тесто;
- Точное количество начинки.
Все наши повара используют только свежие и натуральные продукты. Все наши поставщики проверены и имеют необходимые сертификаты. Мы сами пробуем приготовленные из новых продуктов пироги, чтобы оценить качество ингредиентов. Никаких консервантов, заморозки или полуфабрикатов. Свежие продукты - залог пирога, от которого невозможно будет оторваться.
- Мы используем тесто, которое приготовили специально для вашего пирога. Мы не готовим его заранее и не замораживаем. Каждый пирог производится вручную по тщательно отработанной технологии.
- Отношение количества теста к начинке в каждом нашем пироге - 1:1. Пироги из слоеного теста визуально выглядят больше, чем те, которые мы приготовили из дрожжевого. Но мы не отступает от формулы приготовления пирогов ни на шаг, поэтому все наши клиенты получают поровну.