До заваривания этот чай выглядит как сухая связка листьев, именно поэтому сорт стал называться «связанным».
Связанный чай (цветок бутон) - элитный чай, поэтому его стоимость относительно высока. Стоимость 1 бутона разниться от 50 до 100 рублей.
Удивительные факты:
- этот сорт собирают только в дождливую погоду
- обработка - это только скручивание листьев в бутоны и сушка
Для того, чтобы получить максимально удовольствие от чая, необходимо учесть следующие факторы:
- Использовать прозрачную посуду, чтобы видеть распускание цветка
- Очень важно соблюдать этапы заваривания.
- Чайник следует прогреть, залить кипяток на 30 секунд и после слить
- Залить в чайник снова кипяток. Поверьте, второй кипяток будет иначе влиять на чай
- "Связанный" чай погружается в чайник уже наполненный кипятком. Ни в коем случае не заливайте данный чай кипятком!
- Настаивайте чай не больше 3 минут после полного раскрытия цветка
- Чая разрешатся заваривать несколько раз. Так что смело заливайте использованный цветок, но не более 2-3 раз. Всё зависит от размера вашего заварочного чайника. Чем он больше, тем меньше завариваний рекомендуется.
Надеюсь, данная информация была полезна и интересна. Пишите свои комментарии, вопросы и пожелания)
