От Картофельного союза поступило предложение торговым сетям запустить на полки магазинов картошку меньшего калибра как товар «экономкласса» (корнеплоды широкого диапазона от 35 мм до 55 мм, упакованные в сетку по 2,5, 3 и 5 кг). По утверждению фермеров, для потребителей такая продукция будет на дешевле 15–20%.
Сейчас розничные торговцы предъявляют строгие требования по калибровке продукции для каждой партии, поэтому фермеры вынуждены сортировать картофель по размерам. Если фасовать несортированный картофель, то производители смогут экономить на этапе упаковки до 50%, что поможет стабилизировать цены, убеждена руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина.
Стремительный рост стоимости картофеля обсуждался в Минсельхозе на заседании 20 января. За год средние цены повысились на 40%, также и по причине снижения урожая.
По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2020 году объем урожая картофеля уменьшился на 10%, до 6,8 млн тонн по сравнению с 2019 годом.
В Минсельхозе сказали, что включение в ассортимент продуктовых сетей картофеля калибром 33–55 мм позволит в том числе расширить предложение продукции для потребителей.
На нашем канале мы делимся полезными советами и рассказываем о новых технологиях в сельском хозяйстве. Присоединяйся!
Или следи за нами в социальных сетях:
Одноклассники
Facebook
Instagram
ВКонтакте
Сайт сервиса Агроинтеллект: https://agrointellect.ru/