Правила выбора.
Угорь должен выглядеть светло - серым или светло - коричневым оттенком , а цвет светлый или яркий. Спинка у него темненькая, а животик - желтоватого оттенка. Если на туловище рыбы начали проявляться темные, синие, зеленые пятна, то рыба начала портиться. Так же туловище угря не должно иметь вмятин и быть приплюснуто, если ранее перечисленные приметы были у продукта, знайте угорь сильно пострадал в момент транспортировке и качество его очень испортилось.
Полезные свойства копченого угря.
Так как наша статья о копченом угре. Мы вам расскажем все плюсы этого продукта, даже в термической обработке.
- Угорь насыщает ваш организм полезным белком и нормализует обмен веществ.
- Так же оказывает благотворно влияет на сердечно - сосудистую систему.
- Является хорошим поставщиком омега - кислот.
- Содержит большое количество витаминов и минералов, которое влияет на работу зрительных органов человека.
- Укрепляет иммунитет и снижает процесс окисления и подавляет выработку свободных радикалов.
- Рыба наполнена антиоксидантами и витаминами, которые улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
- Помогает восстановиться организму после травм и операций.
Чем рыба может навредить?
При всех плюсах этого продукта, вы не должны забывать о его калорийности которая на 100 гр содержит в себе 326 ккал. Из - за своей высокой калорийности рыбу нужно есть в умеренных количествах, дабы избежать набора лишнего веса. Врачи рекомендуют употреблять в пищу копченый угорь 1 - 2 раза в месяц, чтобы не навредить организму. Так же девушки находящиеся в период беременности должны исключить из рациона копченый угорь. Детям можно употреблять рыбу только после 12 лет, так как в более молодом возрасте рыба может вызвать отравление, сыпь, зуд и отечность слизистой.
Понравилась публикация? Ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен.
Благодарим за внимание!
🍣 Доставка роллов в Ижевске - Заказывайте вкусные роллы
🚀Франшиза доставки суши и роллов 👈 Открой доставку роллов в своем городе
