Чувствуете – в воздухе уже летает дух дня всех влюблённых? Приятно, что есть такое время, когда можешь побаловать свою вторую половинку, удивить её. Например, сделайте в подарок праздничную выпечку.
Описание приготовления:
Из моей пошаговой инструкции вы узнаете, как приготовить кейкпопсы "Валентинки". Если вам непонятно, что это, объясню. У нас будут мини-кексы на палочке в виде сердец. Вначале замесим простое тесто для печенья, придадим ему нужную форму, а в конце украсим. Берите на вооружение эту технологию, она может пригодиться ещё.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 Грамм
- Сливочное масло — 250 Грамм
- Сахарная пудра — 200 Грамм
- Кондитерская посыпка — 100 Грамм
- Яйцо — 4 Штуки
- Палочки для кейкпопсов — 28 Штук (или шпажки)
- Цедра апельсина — 1 Ст. ложка
- Апельсиновый экстракт — 1 Чайная ложка
- Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 6-10
Как приготовить "Кейкпопсы "Валентинки""
1. Муку и соль с маслом измельчите в миксере или разотрите руками в крошку.
2. Затем переложите смесь в большую чашу. Просейте к ней пудру. Добавьте экстракты, яйца и цедру.
3. Теперь замешайте тесто. Вначале ложкой, а потом руками. Сделайте однородную массу.
4. Оставьте тесто под пищевой плёнкой на 30 минут в холодильнике.
5. Спустя это время добавьте в тесто цветную посыпку. Тщательно перемешайте массу.
6. Затем раскатайте тесто толщиной в 5 мм. Специальной формой вырежьте сердечки.
7. Потом закрепите снизу изделий палочки для кейкпопсов.
8. Теперь отправьте изделия запекаться в духовку на 10 минут при 180 градусах.
9. Когда печенье остынет, украсьте его по своему желанию (например, растопленным шоколадом и посыпкой). Дайте украшениям высохнуть. Наслаждайтесь!