Тесто.
Главный секрет. Три ингредиента.
Мука-вода-соль. И всё! Ни масла, ни яиц не надо.
Тесто должно полежать 2 часа в холодильнике.
Фарш.
Нарезать вручную. Жирное мясо и лук. И всё!
И дальше процесс в фотографиях и видео Как я делаю манты
И ставим варить на 40 минут.
Приятного аппетита.
