Кухня – сердце дома для многих людей. Дизайн идёт в ногу со временем и всё чаще встречаются большие помещения, предназначенные одновременно и для готовки, и для приёма гостей. Что же выбрать: классический вариант или же совмещённый? На этот вопрос нельзя ответить однозначно, универсального рецепта нет, но можно ознакомиться с плюсами и минусами и выбрать то, что подойдёт именно вам.
Стоит отметить, что если у вас изначально большая площадь помещения, предусмотренная застройщиком, то вам в принципе не нужна перепланировка, а вот если планируется ремонт с расширением пространства, то стоит знать, что в домах с газовыми плитами снос стены между кухней и комнатой запрещён, также как и в панельных домах с любым типом плит.
В случае с газовой плитой можно попробовать заменить её 2-ух конфорочной электрической, или же 4-х, но могут возникнуть проблемы с мощностью. Дело в том, что на квартиру в доме старого фонда выделена мощность не более 4 кВт, как правило меньше, а электрические 4-х конфорочные плиты от 4 кВт. То есть если мощности не хватает, то придётся увеличивать: необходимо разработать проект и получить техусловия на него (проект разрабатывают профессионалы, опираясь на ГОСТы и нормативы. Такая компания должна иметь лицензию на проектную деятельность и проведение электромонтажных работ). Следующим шагом будет согласование проекта с энергоснабжающей организацией, а затем составляется акт-допуск и вам подключают необходимую мощность или увеличивают новую.
Проще всего не сносить стену полностью, а оставить раздвижную перегородку – это входит в нормы БТИ, но всё равно требует согласования. Особенно в панельных домах, из-за их конструкции.
При принятии решения об объединении нужно для начала взвесить все плюсы и минусы этого решения. К плюсам можно отнести:
Много места
На такой кухне есть возможность разместить всё то, в чём раньше себе отказывали: поставить кофеварку, холодильник, остров с рабочей зоной, барную стойку. Можно повесить телевизор и будет комфортней готовить и смотреть любимые программы, конечно, как вариант – использовать для этих же целей планшет/смартфон/ноутбук, но есть риск их испачкать, а ноутбук ещё придётся всё время перетаскивать с места на место.
Идеально для большой семьи
На такой кухне удобно собираться всей семьёй, приглашать друзей и не переживать о том, как сделать так, чтобы всем хватило места. Когда кто-то готовит, кто-то может сидеть на диване и тогда вы будите общаться или вместе смотреть фильм, что тоже многим придётся по душе, особенно людям, которые много времени проводят по отдельности вне дома. Ещё немало важно, что объединённое пространство позволяет родителю готовить и наблюдать за ребёнком одновременно, это существенно экономит время и нервы.
Больше света
В домах с узкими коридорами света обычно не хватает, кухня-гостиная избавит вас как минимум от одного участка коридорного лабиринта. Совмещённая комната – лучший вариант для тех, кому тяжело находиться в маленьких помещениях. К тому же вариантов дизайна гораздо больше - тёмные кухонные шкафы в маленькой кухне будут только съедать пространство, особенно если оно - 5,5 кв.м, при наличии большой площади выбор куда многообразней. То же можно сказать и про сам стиль. В небольших пищеблоках предпочитают скандинавский стиль, минимализм или же современный. В кухнях-гостиных вы можете выбрать лофт, арт-деко и вообще всё, что душа пожелает. Конечно, всё это, при желании, есть возможность сделать и на маленькой кухне, но будет ли это удобным - решать только вам.
Минусы совмещения:
Запахи
Даже при наличии хорошей вытяжки посторонние запахи могут напрягать домочадцев. Особенно если вы жарите рыбу или греете масло, режете лук. Ароматы зачастую всё-таки привлекательные, но, например, если кто-то плохо себя чувствует или же просто не выносит тот или иной запах – в таком случае человеку придётся, при возможности, прятаться в самой дальней комнате. А если комната в принципе одна, то остаётся один выход – закрыться в туалете.
Нет возможности уединиться
Что для кого-то плюс, для другого минус. На объединённой кухне вряд ли получится побыть в одиночестве, а готовить под наблюдением нравится далеко не всем. Также если гостиная используется в качестве рабочей зоны, то совмещение – не самый лучший вариант. Вам в любом случае придётся постоянно выходить, чтобы не мешать другому. Если же вы проживаете в одиночестве, то такой проблемы не возникнет.
Шумы
При готовке нередко используются довольно шумные приборы: мясорубка, миксер, блендер, кухонный комбайн – они шумят порой так, что не слышно собственного голоса, что уж говорить о домочадце, смотрящем в этот момент телевизор или слушающем аудиокнигу, ну или просто о читающем человеке? Придётся ему нажимать на паузу или откладывать книгу и ждать, пока шумная процедура не кончится. Есть и другой вариант: кто-то готовит ужин, смотря свой любимый сериал, а кто-то из членов семьи решил включить что-то, что нравится ему. В любом случае кому-то просмотр придётся приостановить.
Вывод
Если вы любите уединение и хотите совмещённую кухню, то стоит задуматься, подойдёт ли этот вариант вам? Скорее всего нет. А в остальном, ознакомившись с плюсами и минусами, взвесив «за» и «против» можно смело принимать решение.