Всем шлю волшебный привет!
Девочки признавайтесь, кто сейчас на кухне?
Да кухня это, то место где мы с вами проводим больше всего времени! Но рецептов сегодня не будет, а может и будет кто знает.
Но сейчас хотела бы вам рассказать о том, без чего не обойдется ни одна хозяйка.
Думаю многие догадались. Нет блюд, которые обошлись бы без приправ! Да правильно будем разбирать специи и приправы, которые должны быть в каждом доме.
Расскажу вам топ-5 своих любимых специй.
1. Перец – горошек
Эта специя скорее самая нужная и узнаваемая. Да она покорила весь мир, не то что хозяйка, даже холостяки пользуется ею. Перец стоит использовать в небольших количествах в супах, запеканках, соусах и в несладких блюдах.
2. Паприка
Паприка – популярная специя изготовленная из молотых сладких перцев, потому и имеет глубокий вкус и в меру остроту.
Сама специя пришла к нам из мексиканских и немецких кухонь.
Применяется она легко и добавляется в соусы, овощи, морепродукты и мн.др.
К тому же паприка сделана из молотого красного перца, а он улучшает аппетит и стимулирует работу ЖКТ.
3. Кориандр
Благодаря его специфическому запаху, кориандр известен по всему миру.
При грамотном использовании способен совершить чудо кулинарии. Сам кориандр универсален и использовать его можно в любых мясных и овощных блюдах.
4. Смесь итальянских трав.
Говорят что во всех провинции Италии, каждая итальянка знает, как и из чего составить чудесный букет ароматных специй. Но большую популярность набрала смесь из орегано, базилика, чабреца и зелени лука с чесноком.
Такая смесь может придать необычный вкус и запах почти любому блюду, а в частности это супы, мясные и овощные блюда, пасты и рис.
А еще самым ценным ингредиентом этой смеси – являются эфирные масла.
5. Корица
Все мы подошли к моей самой любимой специи.
Да корица однозначно ассоциируется у меня с праздником, рождеством и уютными домашними вечерами. Запах его может свести с ума.
А использовать нежную корицу принято в сдобных, сладких выпечках. Безумный вкус и аромат заполнит любую кухню.
Сегодня рассказала вам о своих специях, которыми пользуюсь я ежедневно!
Спасибо, что были со мной) на моем канале еще больше полезных советов!
Подписывайтесь и ставьте лайк!