Самый вкусный рецепт свиной рульки. Супер блюдо за 400 рублей!

Друзья делюсь с Вами проверенным рецептом свиной рульки по _чешски в темном пиве.

Когда приобритете саму рульку вымочите её в холодной воде пару часов, затем хорошо поскобите ножом шкуру, если есть горелка, то обожгите, чтобы убрать лишние волоски со шкуры.

В кастрюлю складываем морковь, пару зубков чеснока, лук с кожурой, обрезки зелени какие есть, лавровый лист, перец горошком и зерна кориандра.

Кладем рульку и добавляем соль крупную каменную, из расчёта 1 стол. ложка с горкой на 1 кг рульки.

Заливаем тёмным пивом, из расчета, чтобы пиво покрыло рульку.

Плюс соевый соус. 2 стол. ложки на 1 кг.

Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на медленном огне 2_2'5 часа.

Разогреваем духовку до 180 градусов. На фольгу кладем овощи ( лук, морковь, чеснок, зелень и тд).

Готовим смесь: 1 стол. ложка меда, 1 стол. ложка зернистой горчицы и 1 чайная ложка острой горчицы.

Выкладываем нашу отварную рульку на фольгу с овощами.

Обмазываем медово_горчичной смесью и запекаем в фольге, в духовке, 40 минут. Затем открываем и подрумяниваем корочку при 200 градусах, поливая выделившимся соком.

Приятного аппетита!!

Все элементарно!

Не дорогое и вкусное блюдо!

Не дорогое и вкусное блюдо! Мясо получается нежное и тает во рту) Гарнир подбирайте по своему вкусу, у меня была квашеная капуста и картофель с белыми грибами. т во рту) Гарнир подбирайте по своему вкусу, у меня была квашеная капуста и картофель с белыми грибами.

Готовьте с любовью и все получится!