Совершенно простое,но очень вкусное блюдо.

Мясоедам посвящается это блюдо.Мой муж очень уважает его и просит почаще готовить.Мясо по этому рецепту получается сочным,ароматным ,румяным,а грибы с луком довершают шикарный вкус мяса.

ужин,что надо получается.

котлету на косточке замачиваю в соленой воде на два часа,затем промываю под проточной водой,обсушиваю бумажным полотенцем и натираю специями,украдываю в глубокую миску ,затягиваю пищевой пленкой и отправляю в холодильник на ночь

крупным кубиком режу лук.

чищу ,мою и просушиваю свежие шампиньоны.

-достаю мясо из холодильника и обжариваю на раскаленной сковороде с растительным маслом до готовности и румяного цвета,постоянно переворачивая,чтобы мясо не сгорело(я жарю по 5 минут с каждой стороны).

-убавляю огонь и выкладываю шампиньоны с луком,посыпаю солью и специями,жарю помешивая до готовности шампиньонов,примерно 15 минут,не забываю переворачивать мясо.

Ингредиенты:

-котлета говяжья(свиная)-2шт

-шампиньоны-250гр

-лук-1шт

-растительное масло-для жарки

-соль,черный молотый перец,красная острая паприка,молотый кориандр-по вкусу

-молотый размарин-1/2ч.л.

-сахар коричневый-1ч.л.(дает румяность мясу)

Ужин готов,приятного аппетита!