Всем привет 👋 хочу поделиться с вами рецептом блюда которое полюбилось нашей семье, первый раз когда я делала это блюдо я добавляла шампиньоны и зелень, в этот раз обошлась без них 🤷♀️ добавки могут быть что душе угодно, я пробую по разному, по настроению.
Ингредиенты :
1️⃣Картофель (в зависимости от того какая у вас форма для выпечки, чтоб пюре уложить толщиной см 5 где-то)
2️⃣Фарш 450гр., я брала свино-говяжий
3️⃣Помидоры резаные в собственном соку
4️⃣Сыр 200гр.
5️⃣Перец болгарский (двух небольших хватит)
6️⃣Соль, специи по вкусу (у меня:смесь перцев, чеснок)
7️⃣Лук, морковь (по желанию можно добавить шампиньоны, зелень итд.)
Итак, отвариваем картофель для пюре, пока картофель варится начинаем готовить фарш. Обжариваем фарш до полуготовности и добавляем соль и специи, перемешали и добавляем лук, морковь и перец болгарский, обжариваем минут 7 и добавляем помидоры в собственном соку. Ещё обжариваем минут 5-7 и выключаем.
Пюре готово, смазываем протвинь растительным маслом и выкладываем пюре, разровняли его хорошенько и чють прижал, сверху выкладываем фарш, разровняли и в духовку на 10 минут при 180°,далее достаём и посыпаем сыром и ещё на 5 минут в духовку. И все готово приятного аппетита 👍🤗
Делитесь своими рецептами любимых блюд или чтобы вы ещё добавили в эту запеканку?!
#катины рецепты
#готовка