Собирательное название видов и сортов представителей рода Шиповник( от латинского Rósa), выращиваемых человеком. Большая часть сортов роз получена в результате длительной селекции путём многократных повторных скрещиваний и отбора. Некоторые сорта являются формами дикорастущих видов.
Роза самая популярная культура, выращиваемая в садах.