Всем алоха, друзья мои. Казалось бы, что может быть хуже того, что на дворе бушует страшная пандемия? Конечно же очередное повышение цен на абсолютно всё. И как говорится: "Дорожает всё, кроме рабочей силы".
Но чтобы экономика хоть как-то держалась, бизнесмены ухищряются подстраиваться под всех и "не поднимать" цены. Это конечно же лишь наблюдения, но уверен, что всё так и есть.
1) Уменьшение порций.
Я человек простой и поэтому передвигаюсь исключительно работа-дом. На готовку еды порой не хватает времени и приходится перебиваться чем-нибудь на ходу. Печально конечно, что от этого страдает качество и желания заходить впредь, пропадает.
Столовые, пекарни, магазины меня в этом выручают. Но последнее время я начал замечать, что:
- Порции уменьшились в 2 раза, хотя рабочие отвечают, что остались прежние.
- Замена ингредиентов более дешевыми аналогами.
2) Удешевляют товар и себестоимость.
Это палка в двух концах. С одной стороны народу становится больше, а с другой - средний чек меньше. Колличество не равно больше выручки и многие бизнесмены это поймут, когда станет уже поздно.
3) Урезают зарплату рабочим ради своей выгоды.
Увы, но именно поэтому везде такие маленькие зарплаты. Предприниматель урезал зарплату, нормальные рабочие ушли и на замен им пришли рядовые, которые ничего не умеют, но их устраивает ЗП.
Отсюда можно уже сказать как поведет себя дальше бизнес. Скорее всего из-за неопытности рабочих упадет средний чек, а соответственно бизнес потеряет от этого существенную прибыль.
Печально то, что хорошие заведения и магазины начинают идти на поводу у рынка и теряют свою фишку: качество и индивидуальность.
Вот такие 3 замечания мне удалось сделать. А замечаете ли вы что-нибудь подобное?
Алоха друзья. Обнял, поднял, заплакал...