Рецепт сразу двух блюд на двоих в духовке. Блюда в горшочках получаются вкусные, а приготовить их очень просто и быстро! Еще вкуснее конечно получится если все обжаривать, но если мало времени то можно обойтись и без обжарки.
Ингредиенты:
- картофель
- морковь
- лук репчатый
- помидоры
- грибы ( можно заменить любым мясом)
- болгарский перец
- гречка
- приправы, соль
- майонез
- сыр
Сделаем заготовку для первых 2-х горшочков с картофелем и шампиньонами
Режем картофель кубиками, выкладываем в горшочек
далее нарезаем морковку полукольцами или натираем на терке, как больше нравится, выкладываем в горшочек
потом нарезаем болгарский перец и помидор
выкладываем в горшочек перец и помидор
добавляем репчатый лук
затем добавляем соль 0,5 чайной ложки в каждый горшочек и различные приправы по вкусу
потом выкладываем грибы, или любое мясо (если мясо то его лучше отдельно в чашке посолить поперчить и дать постоять)
заливаем кипяченой водой примерно до уровня грибов/мяса можно меньше, здесь зависит от вкуса, пожиже или погуще кому как нравится и сверху смазываем майонезом
с картошкой горшочек готов!
Теперь сделаем заготовку для горшочка с гречкой
на каждый горшочек гречки у нас идет по 3 ст.л с горкой, гречку хорошо промываем
далее все точно также выкладываем, солим перчим
заливаем по 200-300 мл теплой кипяченой водой
Теперь горшочки отправляем в духовку на 220° на 1 час, (горшочки ставим в холодную духовку, если поставим в разогретую они могут лопнуть) и лучше ставить именно на противень, не на решетку, если вода будет выходить то она останется вся в противене)
Для горшочков с картошкой засекаем 30 мин. потом добавляем натертый сыр
и запекаем оставшиеся 30 мин без крышки! Горошки с гречкой остаются без изменений.
Посыпаем свежей зеленью по вкусу, приятного аппетита!