Приветствуем вас на канале "Вечером на кухне" и сегодня мы расскажем вам: как приготовить вкуснейший салат из фунчозы!
И так приступим!
Ингредиенты для приготовления:
- Лапша крахмальная(стеклянная)-200г.
- Говядина или курица-200г.
- Лук-1шт.
- Морковь-1шт.
- Болгарский перец красный-1шт.
- Огурец-2шт.
- Соль-1ст.л.
- Сахар-1/2ч.л.
- Паприка сухая-1/2ч.л.
- Черный перец-1/2ч.л.
- Молотый кориандра-1/2ч.л.
- Кинза-1пучек.
- Уксус 70%-1ст.л.
- Растительное масло-5ст.л.
- Чеснок-2,3 зубчика.
Приготовление:
Мясо и болгарский перец нарезаем соломкой, лук режем кольца и делим на четыре части. Морковку и огурцы тоже нарезаем соломкой.
Лапшу отвариваем 3-5 минут в кипящей воде. Далее промываем водой и даем воде стечь. Остывшую лапшу нарезаем примерно с ширину ладони.
Берем сковородку. На ней обжариваем с начало лук до золотистой корочки, потом добавляем мясо и жарим до его готовности.
Вынимаем мясо и в том же масле обжариваем морковь, болгарский перец и огурцы, жарим 3-5 минут , что овощи не потеряли цвет.
Далее берем емкость в нем кладем лапшу, мясо, овощи вместе с маслом в котором они обжаривались, соль, чеснок, сахар, перец, парику, кориандр и красный острый перец. Затем все поливаем уксусов смешанным с водой 1:1. В конце добавляем крупной нарезанную кинзу и все тщательно перемешиваем.
Наш корейский салат с фунчозой готов!!!
Всем приятного аппетита;)