Как приготовить вкуснейшую пасту с курицей?
Эту пасту мы готовим с моей девушкой и получается невероятно вкусно.
Ингредиенты:
1) 2 куриных филе
2) половина луковицы и 3 зубчика чеснока
3) спагетти
4) творожный и обычный сыры
5)сливки 20%- 800мл
6)зелень(укроп и петрушка)
7)соль,перец и итальянские травы по вкусу
1. Нарезаем мясо средними кусочками и маринуем в соевом соусе с солью, перцем и итальянскими травами(соли добавьте пару щепоток)
2. Нарезаем лук с чесноком (лук средним кубиком, а чеснок нарезаем мелко)
3. На тёрке натираем сыр
4. Варим спагетти до состояния альденте(забыл сделать фотографию)
5. На сковороду закидываем лук с чесноком и на среднем огне жарим 5 минут, после чего закидываем мясо( мясо жарим до корочки)
6. Сварившиеся макароны процеживаем через дуршлаг и оставляем в кастрюле, добавив кусочек сливочного масла
7. В готовое мясо добавляем сливки и доводим сливки до кипения но не даём кипеть. После того, как сливки разогреются, добавляем творожный и натёртый сыры и размешиваем до их полного растворения(огонь ставим на минимум)
8. После того, как соус загустел, добавляем макароны и выключаем огонь. Перемешиваем и оставляем на 5-10 минут под крышкой.
9. Накладывает в тарелку и наслаждаемся
Украсить можно зеленью или натёртым пармезаном.
Приятного аппетита!
