Привет всем.Сегодня у нас в теме колбаса "Юбилейная" из Пятерочки по "красной цене" Расскажу вам сегодня как я попробовал приготовить эту колбаску разными способами и расскажу, что у меня получилось на вкус на цвет ...ну вообщем слушайте
Аж 400 грамм копченой радости за 52 рубля.
На вид скажу вам мне понравилась,приятный цвет ,как видите с кусочками сала.
Производитель Великолукский мясокомбинат.
Попробовал поесть без приготовления -на вкус ,как плотно сбитый фарш ,только выраженность вкуса у нее не в этом фарше ,а в чем то искусственном.
Попробуем приготовить
Пожарим.
Запах при жарке нормальный ,чуть кисловатый, вкус приятный,но сильно пересолена получается,как бы вылазит вся соль.Если есть, то только прикуску с чем нибудь.
Запечем в микроволновке....
После 1,5 минуты микроволновки в блюдце остался жир с каким ,то красителем красно-алого цвета ,как видите на фото.После остывания превратился в сгустки вроде желе.Сама колбаса также становится пересоленной и покрывается каким то клейстером,чем то липким ,прилипает к губам и зубам.Так что микроволны отпадают.
Вот так получилось...
А вот это стало с остатками жира ,которые выделились после микроволн,на вид не очень....
Все таки мне больше понравилась колбаса после жарки.Поэтому если покупать и не смотреть на состав ,то лучше пожарить или сделать салат.
Состав:
Первая в составе -свинина-если честно, то свинину в этой колбасе я не почувствовал,больше похоже на куриный фарш.
мясо птицы механической обвалки (ЦБ), шпик, вода питьевая, крахмал пшеничный, натуральные пряности (чеснок, горчица, тмин, перец чёрный), соевый белок, соль
стабилизатор 407- используется в производстве колбас, сосисок и прочих изделий мясной промышленности с целью увеличения их объёма и веса, чтобы снизить стоимость производства, но повысить стоимость продукта при продаже.
регулятор кислотности дигидропирофосфат натрия-пищевая добавка Е450 .
При регулярном употреблении, да и нерегулярном тоже, вызывает раздражение слизистой желудка и нарушение его функций, а также активно выводит из организма такие ценные элементы, как кальций и фосфор. Более того, в долгосрочной перспективе в организме нарушается усвоение этих минералов, и они начинают откладываться в почках, что приводит к развитию остеопороза. Помимо этого, пирофосфаты увеличивают содержание холестерина в плазме крови и оказывают на организм канцерогенное воздействие.
трифосфат натрия- токсичное для нашего организма вещество. Они способствуют блокировке в нашем организме функции усвоения кальция Употребление трифосфатов приводит к хроническому воспалению слизистых и нарушениям функций ЖКТ.Особенно губителен Е451 для детей. Трифосфаты выводят из равновесия их хрупкую нервную систему, что может проявляться в неусидчивости, истериках и неспособности контролировать своё поведение.Вызывают метаболический ацидоз, проще говоря — закисление организма, которое приводит в долгосрочной перспективе к нарушению функций всех органов и систем человека. Пищевая добавка Е451 способствует увеличению холестерина и развитию раковых заболеваний.
антиокислитель (изоаскорбат натрия)-само наличие в составе изоаскробата натрия в большинстве случаев говорит о ненатуральности продукта.
краситель (кармины)-Е120 вызывает аллергические реакции вплоть до анафилактического шока.Может вызвать аллергические реакции (покраснения, воспаления ) при его контакте с кожными покровами.
фиксатор окраски (нитрит натрия)-Вещество принято называть общеядовитым не только для людей, но и для млекопитающих. Обладает высокой токсичностью и канцерогенностью. При передозировке у человека диагностируют отравление высокой степени тяжести, которое нередко может закончиться смертельным исходом.
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белок - 14,0 г, жир - 38,0 г, углеводы - 3,5 г; энергетическая ценность (калорийность) - 1720 кДж (410 ккал).
Состав продукта оставляет желать лучшего,но какая цена такой и продукт.Для здорового питания точно не пойдет.
Пишите в комментариях может кто-то пробовал и кому-то понравилась колбаса "Юбилейная".Ставьте лайки и подписывайтесь.
Читайте также:
Зачем в магазине "Пятерочка"жарят курей гриль.
Обед за 5 минут из "Пятерочки". Обзор продуктов "только разогреть"
Сравнил на вкус паштеты из Пятерочки-"красной цены" и Дикси"первым делом".
Обзор состава продуктов.Пельмени из магазина "Хороший".Сравниваем состав.
