Настой шиповника: польза и вред, как его приготовить.
Польза и вред отвара шиповника интересны для многих ценителей домашних рецептов здоровья. В большинстве случаев полезное средство способно устранить симптомы недугов. Но иногда напиток может и повредить, чтобы не столкнуться с этим, нужно разобраться в свойствах продукта.
Состав и калорийность шиповника
Ягоды и все остальные части лекарственного растения приносят огромную пользу организму человека.
Это легко объяснить, если посмотреть на состав, в который входят:
- витамин С - растение является одним из лидеров по его содержанию;
- витамины А, Е, В, К и Р; натуральные кислоты, в том числе лимонная и яблочная;
- пектины и фитонциды;
- ликопин;
- дубильные вещества;
- железо, магний и кальций;
- полисахариды натуральные кислоты, в том числе лимонная и яблочная;
- пектины и фитонциды;
- ликопин;
- дубильные вещества;
- железо, магний и кальций;
- полисахариды.
Калорийность продукта очень невелика - всего 19 ккал на 100 г. К набору веса отвары и настои на его основе не приводят, и в этом заключается немалая польза заваренного шиповника.
Чем полезен отвар шиповника для организма
Польза и вред шиповника для здоровья тесно соседствуют друг с другом. Однако положительных качеств у растения намного больше.
Шиповник:
- благотворно влияет на состояние сосудов, препятствует развитию атеросклероза, повышает гемоглобин и способствует выработке эритроцитов;
- укрепляет мускулатуру сердца и нормализует артериальное давление, предотвращая инфаркты и инсульты, в этом состоит особенная польза напитка из шиповника для мужчин;
- обладает желчегонными свойствами, поэтому приносит большую пользу при застое желчи, снижении ее выработки или после удаления желчного пузыря;
- положительно воздействует на желудок и другие органы пищеварения, в частности, известна польза отвара шиповника при панкреатите;
- укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с вирусами и инфекциями;
- устраняет симптомы авитаминоза, улучшает общий тонус организма;
- понижает вредный холестерин и положительно воздействует на обменные процессы, в этом состоит польза отвара шиповника для печени;
- обладает антисептическими свойствами, благодаря чему приносит пользу при внутренних воспалениях;
- препятствует развитию подагры и не позволяет вредным солям откладываться в суставах.
Пользу для организма отвар шиповника приносит при гинекологических заболеваниях и воспалениях мочевыводящих путей.
Лекарственный напиток устраняет болевые ощущения и дискомфорт.
Можно ли отвар шиповника беременным и кормящим женщинам?
Польза отвара шиповника для женщин безусловна — напиток улучшает гормональный фон и помогает бороться с инфекциями, облегчает состояние при болезненных месячных.
И при беременности польза отвара шиповника тоже очень велика - средство защищает будущую маму от простуд, помогает бороться с токсикозом, не допускает развития анемии. При этом необходимо помнить о дозировках и принимать лекарственный отвар в объеме не больше 2 чашек за день.
Польза шиповника для организма женщины в период грудного вскармливания. Свойства напитка усиливают лактацию, а еще помогают организму восстановиться после родов и препятствуют развитию воспалительных процессов в тканях. Но здесь следует проявлять большую осторожность - у грудничка может выявиться аллергическая реакция. Чтобы не нанести ребенку вреда, прием напитка следует начинать буквально с нескольких глотков.
Как приготовить отвар шиповника
Полезный отвар на водной основе готовят не только из плодов, но и из других частей растения. Рецепты незначительно отличаются между собой, хотя существуют и общие правила приготовления напитка.
В частности, заваривать лекарственное средство нужно только в посуде с керамическими или стеклянными стенками во избежание окисления. Также шиповник не рекомендуется обрабатывать крутым кипятком - для сохранения максимальной пользы части растения нужно заливать просто горячей водой.
Из свежих ягод шиповника
Приносит наибольшую пользу настой шиповника, приготовленный из свежих плодов - содержание витаминов, кислот и минералов в них максимальное.
Готовят лекарственное средство так:
ягоды тщательно промывают, затем разрезают пополам и извлекают семена;
семена тщательно раздавливают, чтобы они пустили сок, а потом заливают горячей водой - пропорции должны составлять 200 мл жидкости на маленькую ложку семян;
сырье настаивают 40 минут, после чего процеживают через марлю.
В то время, пока семена настаиваются в горячей воде, оставшуюся мякоть необходимо также залить жидкостью в пропорции 500 мл на маленькую ложку сырья, после чего прокипятить на протяжении получаса. Когда и настой, и отвар будут полностью готовы, их понадобится смешать и принимать по необходимости.
Из сухих плодов шиповника
Приносит пользу отвар плодов шиповника и в том случае, если брать не свежие, а засушенные ягоды. Приготовить целебный напиток несложно сначала ягоды нужно тщательно раздавить, а затем залить горячей водой и оставить под крышкой как минимум на 10 часов.
Из лепестков шиповника
Цветки тоже обладают массой полезных свойств, поскольку содержат те же витамины и кислоты, что и плоды растения. Лепестки можно применять для приготовления отвара 2 большие ложки сухого сырья заливают 500 мл горячей воды и оставляют настаиваться на 12 часов.
Пить такой отвар нужно трижды за сутки всего по 100 мл. Он хорошо помогает при простуде и проблемах с пищеварением, а также эффективно снимает приступы токсикоза у беременных женщин.
Сколько раз можно заваривать шиповник
Одни и те же ягоды растения разрешается заваривать до 5 раз подряд, их полезные свойства сохраняются долго. Правда, при втором заваривании плоды рекомендуется как следует измельчить.
Вред отвара шиповника и противопоказания
При всех своих полезных свойствах шиповник может причинить вред, если не соблюдать осторожность при его применении.
Противопоказаниями для отвара являются:
тромбофлебит и варикозная болезнь;
язва желудка и гастрит с повышенной выработкой желудочного сока;
тяжелые недуги сердца - такие, как перикардит и эндокардит.
С осторожностью пить настои нужно при повышенной чувствительности зубной эмали так как большое содержание витамина С может принести вред. Также неоднозначны польза и вред шиповника для мужчин, притом, что лечебный напиток помогает снизить уровень холестерина, его избыток может нанести ущерб функциям печени.