Всем большой привет!!!
Хочу поделиться рецептом приготовления простой, вкусной и сытной закуской-намазкой на бутерброд.
Готовиться в считанные минуты, а съедается просто на ура!
Нам понадобится:
Сало-0,5 кг.
Соль-1ч.л. ( с горкой)
Чеснок-1 головка
Перец черный молотый-1ч.л.
Укроп-по желанию.
1. Для такой закуски-намазки лучше брать сало без мясной прослойки.
(подойдет даже тонкое сало).Промываем, обсушиваем полотенцем, срезаем кожицу.
2. Нарезаем сало кусочками, перекручиваем на мясорубке, чередуя с зубчиками чеснока.
3. Солим и перчим. Также можно добавить зелень укропа.
Дать настояться один час, чтобы сало хорошо пропиталось ароматом чеснока. Перекладываем в контейнер и в холодильник, на трое суток. Собственно и все, закуска готова.
Закуску можно хранить в морозильной камере.
Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием!