Наверняка многие хозяйки хранят где-нибудь на кухне любимые чугунные сковороды, доставшиеся в наследство от бабушки.
Однако какими бы достоинствами ни обладала такая сковорода, обильные черные ожоги, покрывающие всю поверхность чугунных кастрюль и сковородок, отбивают всякое желание использовать их при приготовлении блюд.
К счастью, есть один проверенный метод, позволяющий легко восстановить чугунную посуду до первоначального вида. Лично я тестировала его на сковороде, испачканной старым жиром, и осталась очень довольна результатом👍
На весь процесс мытья чугунной посуды вам понадобятся всего два распространенных ингредиента - обычный клей ПВА (125 г) и хозяйственное мыло. Также нужно позаботиться о большом металлическом тазе или кадке, в которую чугунная «грязь» должна поместиться полностью.
Начинаем процесс с того, что наливаем воду в большой сосуд и ставим его на огонь. Когда вода закипит, добавьте в нее клей и натертое мыло. Перемешиваем до полного растворения мыльной стружки.
Теперь в полученный раствор обмакиваем грязную чугунную посуду и, убавив огонь, даем покипеть около двух часов. Время от времени проверяем уровень воды в емкости, как только вода немного испарилась, ее нужно долить.
По истечении указанного времени чугунную посуду следует вынуть из таза, а остатки жира удалить металлической губкой. На это у нас уйдет не более 20-30 минут, так как все жиры и ожоги в процессе приготовления становятся мягкими и податливыми.
После такой процедуры «безнадежная» чугунная посуда долгие годы будет сиять как новая, поэтому ее снова можно будет активно использовать при приготовлении блюд. Благодаря этому методу, не содержащему химикатов, вы можете легко и быстро очистить запекшийся липкий жир - быстро и недорого!