Представьте, вы решили себе что-нибудь вкусненькое приготовить. Берете, например, мясо или картошечку и бросаете ее на сковородку, и все так вкусно шкварчит и пахнет! Добавляете овощей для пользы, ведь там так много витаминов. Стоп! А вы уверены, что это полезно? Даже хваленая тефлоновая, либо керамическая сковорода, на самом деле, могут нанести огромный вред здоровью. Не всякая посуда полезна, а некоторая посуда даже опасна, причем многие из этих видов посуды есть в каждом доме. Так какую посуду все-таки стоит избегать? Как во всем разобраться и что необходимо знать? В этой статье я расскажу вам о том, какой посудой лучше не пользоваться, а также на что ее лучше заменить.
Керамические сковородки и кастрюли
Cама по себе керамика конечно же это отличная вещь. Она абсолютно безвредна, не токсична, но у керамических сковородок есть один очень коварный минус. Это то что находится под слоем керамики, а под керамикой находится полный кладезь токсичных материалов. Это кадмий, свинец и нейротоксический алюминий. Поэтому если вы купили новую керамическую сковородку конечно же жарить на ней нормально, но со временем это керамическое покрытие может приходить в негодность. Так же очень важно это как мы пользуемся керамической сковородкой. Если мы на ней скоблим вилкой или ножом, то мы укорачиваем жизнь керамического покрытия, а как только физически керамическое покрытие ухудшилось, то в нашу пищу начинают выделяться токсические элементы.
Тефлоновые сковордки
В мире даже часто говорят ,что самое ценное что нам дала космическая программа это тефлон. Потому что его использовали для изготовления космических аппаратов и после этого он перекочевал в нашей сковородке. Тефлон действительно тоже неплохой сам по себе материал. Тефлоновое антипригарное покрытие очень удобная и выполняет свою функцию, к тому же она легко моется, немного весит и относительно доступна. У тефлоновых сковородок также есть свои недостатки. Основной из них это опять же повреждения покрытия.
Меламиновая посуда
Эта посуда крайне опасна для здоровья, потому что во время взаимодействия с водой, меламин начинает выделять оксичное вещество формальдегид, а формальдегид имеет свойство накапливаться в организме и разрушать его иммунные функции.
Серебряная посуда
Серебро относится к опасным металлам. Серебро на самом деле обладает антибактериальными свойством, но убивает она не только вредные микробы, но и полезные, к тому же серебро накапливается в организме человека и это может приводить к различным заболеваниям.
Оговорка. Подобное явление происходит только, если вы постоянно взаимодействуйте с серебром и принимаете из серебряной посуды пищу.
Пластиковая посуда
Пластик бывает разный. Некоторые виды пластика абсолютно безопасны, а некоторые токсичны. Некоторые виды пластика можно разогревать в микроволновки, а некоторые категорически нельзя. Так как в этом разобраться? На каждом ластиковом изделие всегда есть соответствующая маркировка, есть соответствующие логотипы, которые указывают на то что можно ли использовать его в микроволновой печи либо нельзя. Всегда обращайте внимание на эти символы.