Очень вкусная и хрустящая закуска на завтрак, которую я в последнее время готовлю очень часто, все потому, что готовится все предельно просто и быстро, да и к тому же ингредиенты все элементарные.
Такую закуску из крабовых палочек приготовить сможет практически каждый, потому как особых навыков вам не потребуется.
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 1 упаковка (180 грамм)
Лимонный сок - 2 ст.л
Куриные яйца - 3 шт
Мука - 4 ст.л
Соль перец - по вкусу
Подсолнечное масло - 50 мл.
Сода погашенная уксусом.
Приступим к приготовлению, первым делом подготовьте необходимые ингредиенты и уберите все лишнее с крабовых палочек.
Далее крабовые палочки перекладите в ёмкость побольше и туда выдавите половинку сока лимона и хорошо все перемешайте.
Теперь возьмите ещё одну ёмкость, туда разбейте 3 куриных яйца, добавьте 4 ст.л муки, соль, сахар по вкусу и взбейте массу до однородной массы, при помощи венчика.
Теперь возьмите 0,5 ч.л соды, погасите её при помощи уксуса, либо лимонного сока и добавьте это в массу, снова все это хорошо перемешайте.
Как вы могли догадаться, у нас получился "кляр", то есть жидкое тесто, это тесто заливаем на крабовые палочки, можно конечно каждую крабовую палочку обмакивать, но так будет проще, уж поверьте.
Теперь возьмите сковородку с антипригарным покрытием, туда налейте немного растительного масла, как следует наколите сковороду и начинайте обжаривать крабовые палочки, во время жарки, лучше их вообще не трогать, чтобы кляр лучше схватился.
Обжаривать нужно примерно 2 минуты с одной стороны, ну а так же 2 минуты с другой стороны тоже.
Лучше всего такие крабовые палочки подавать на завтрак, так как это не сильно скажется на вашей фигуре, да и к тому же готовится очень быстро, так же чтобы крабовые палочки не показались сухими, лучше всего их есть с каким нибудь соусом, я вот например очень люблю есть с сырным соусом, мне кажется он его отлично дополняет вкусом.