Салат Оливье (порционно)

Очень люблю салат "Оливье". Подача бывает разной, в зависимости от настроения. Салат готовила на новогодний стол.

Список продуктов:

• Картофель - 200 гр.
• Отварная говядина - 200 гр.
• Яйца - 2 шт.
• Свежий огурец - 1 шт
• Соленый огурец - 1 шт.
• Консервированный горошек - 100 гр.
• Морковь - 1 шт.
• Головка репчатого лука - 1 шт.
• Черный молотый перец
• Сметана - 4 ст.л.
• Майонез - 3 ст.л.

Как готовить:

1. Отварить мясо. Я отвариваю мясо в предыдущий день, оставляю в бульоне. Остудить,.

2. Нарезать мелкими кубиками.

3. Овощи отварить.

4. Остудить. Очистить.Нарезать кубиками одинакового размера.

5. Два отварных яйца мелко нарезать.

Вместо колбасы добавляю отварную говядину, нарезанную мелкими кубиками.

Для дочки готовлю салат с солеными огурцами, себе - со свежими огурцами.

Заправляю салат сметаной с добавлением майонеза.

Раскладываю салат в салатники слоями, чтобы была видна цветовая палитра салата и продукты, составляющие салат.

Сверху салата размещаю сметану с майонезом, и за столом уже каждый перемешивает салат.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов есть у нас на сайте Vinograd.pw и в нашей группе Вконтакте