Здравствуйте, мои дорогие друзья!
Рада новому общению с вами. И вновь приглашаю вас на свою кухню.
Используете ли вы специи и приправы для приготовления блюд?
Думаю, что ДА!
Сегодня представить себе кулинарные изыски без использования специй просто невозможно.
Где вы покупаете специи, которые используете?
Долгое время я покупала специи на нашем городском рынке, у частных торговцев, т.к. купленные в магазине мне совсем не нравились.
Последнее время выбираю специи и приправы на WildBerries: разные производители, вес вид, сочетания.
Хочу поделиться с вами своими находками.
Начну со специй и приправ фирмы "ГРАНУМ".
Специи выпускаются в пластиковых банках ( это не очень, но всегда можно пересыпать в нужный контейнер), закрыты фольгой, завинчивающаяся крышка, можно использовать много раз.
Крышка открывается с двух сторон: с большим отверстием и мелкими отверстиями.
Вес банок колеблется в зависимости от вида специй, максимально достигает 230 гр. Цена тоже отличается от 160-280 руб. Хватает надолго.
Специи грубого помола, указан % состав.
На моей кухне таких специй и приправ много, пользуюсь ими часто:
- Перец чесночный, 210гр. Артикул: 8602731
Состав: перец красный 20%, кориандр 20%, перец черный 30%, чеснок 30%
*В этой приправе мне нравится небольшое количество чеснока, который оттеняет вкус блюда, а не заглушает его.
2. Перец душистый горошек, 200гр. Артикул: 6978950
3.Имбирь сушеный молотый. 160 гр. Артикул: 6978952
*Самое последнее моё приобретение, помол мелкий, вкус соответствует специи.
4. Приправа для жаркого, 190гр. Артикул: 8602723
Состав: мускатный орех 10%, перец красный 10%, горчица 10%, кориандр 20%, перец черный 20%, чеснок 10%, перец сладкий 10%, можжевельника ягоды 10%
*Приправа нравится небольшой остротой, ароматом, добавляю к тушеному мясу, тефтелям, голубцами т.д.
5. Приправа «Хмели-Сунели», 200 гр. Артикул: 8602721
Состав: перец красный 10%, пожитника экстракт 10%, кориандр 10%, куркума 10%, лук репчатый 10%, петрушка 10%, майоран 10%, чеснок 10%, базилик 10%, лавровый лист 10%
*Состав хороший, но мне не нравится, наверное потому, что не люблю куркуму. Желтый цвет заглушает все остальные.
6.Приправа для рыбы лимонная, 170 гр. Артикул: 8602727
Состав: лимонная кислота 3%, горчица 10%, лимонная цедра 10%, фенхель 10%, перец черный 10%, петрушка 10%, майоран 10%, перец душистый 10%, укропа семена 17%, лавра лист 10%
*Вот эту приправу очень люблю. Для рыбы великолепна.
Некоторые специи использую очень часто, например кориандр, копченую паприку. Поэтому нашла расфасовку с большим весом. Рекомендую.
7. Кориандр плоды, 300г, от фирмы Azarija. Артикул: 11874743. Упакован в вакуумный пакет, пересыпала в стеклянную банку. Пользоваться удобно, хватает надолго. Листайте галерею.
8. Паприка копченая молотая, от фирмы "Просто Здорово", весом 200гр. Артикул: 10977201
Эта фирма всегда кладет зажим для пакета. Маленький подарок, но очень приятно. Всё соответствует фотографии на странице товара.
9. Смесь 4 перцев от производителя "Спецпродукт", вес 200гр. Артикул: 17530225.
Состав: перец черный горошек, перец белый горошек, перец зелёный горошек, перец розовый горошек. Черный преобладает, но смесь имеет интересный аромат. Пакет удобный, с зажимом, можно не пересыпать.
На моём канале много рецептов блюд, где я использую данные специи. Заходите:
Курица в собственном соку с яблоками, тыквой и продолжением.
Конвертики из лаваша с треской.
Пробую очередной рецепт куриного филе.
Мясные кексики -замена моим любимым котлеткам.
Популярный и простой рецепт кролика в сметане.
Использованы личные фото и фото со страниц товаров интернет-магазина WildBerries.
Думаю, что пока хватит. Наполняйте свой дом вкусными и полезными ароматами.
Спасибо, что были со мной. Не забывайте ставить 👍 и подписываться на мой канал "Взгляд из окна".
