Ингредиенты:
мясо свинина – 400 гр
картофель – 500 гр
яйцо – 4 шт
лук – 1 шт
чеснок – 2 зубчика
сыр – 150 гр
масло растительное
соль по вкусу
мука – 3 ст.л.
перец черный молотый по вкусу
(Видео по приготовлению в конце публикации)
Натираем картофель на терке
Промываем в холодной воде 2-3 раза, натираем лук, добавляем 2 яйца, добавляем пол чайной ложки соли, 3 столовой ложки муки и перемешиваем
Берем мясо, делим на "пластинки" и отбиваем молотком. Посыпаем солью, черным перцем и тертым чесноком.
В сковородку наливаем подсолнечное масло, затем картофель (в форме лапы), На отдельной тарелочке вбиваем 2 яйца и окунаем в него наше мясо, кладем поверх картошки, и сверху добавляем еще картошки
Затем кладем на пищевую бумагу наши заготовки.
И отправляем в духовку
Добавляем сверху тертый сыр и снова в духовку
Медвежья лапа готова, приятного аппетита ;)