Делаю такую запеканку когда нет времени готовить ,получается очень вкусно и просто)))
Нам понадобиться:
Говяжий фарш — 500 г(иногда делаю с куриным филе)
Картофель — 1 кг.(я готовлю для 4х)
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 250 мл.
Сливочное масло — 100 г.
Лук репчатый — 1шт.
Сыр — 50 г.
Соль, перец — по вкусу.
Готовим:
1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г. сливочного масла и растереть в пюре.
2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы.
3. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
4. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску.
5. Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать.
6. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре.
7. Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.
Кушайте с удовольствием!
Если вы попробовали данный рецепт пожалуйста отпишитесь в комментариях как у вас получился этот рецепт,подписывайтесь будет много интересного)
