Салат «Итальянский» с курицей и ананасами

Салат «Итальянский» с курицей и ананасами можно охарактеризовать как легкое и очень вкусное блюдо с кисло-сладкой ноткой. Куриное мясо и кукуруза делают салат более сытным, маслины придают экзотичность. Хотя можно обойтись без маслин и оливок, если вы их не любите. Для пикантности можно отправить в салат мелко нарезанный зубчик чеснока. Блюдо готовится быстро, главное — оптимизировать все процессы. Например, пока варится курица, можно заниматься нарезкой всех остальных ингредиентов. Ингредиенты 100 г консервированной кукурузы 100 г консервированных ананасов в сиропе 150 г куриного мяса 2–3 листа салата 1 горсть маслин 1,5 ст. л. майонеза 1/5 ч. л. соли 2–3 веточки петрушки1. Откройте банку с кукурузой и переложите нужное количество в миску. 2. Откройте банку с ананасами — это могут быть кольца или кусочки. В любом случае их нужно нарезать чуть мельче. Сироп, который выделится при нарезке, лучше слить, иначе салат получится слишком сахарным3. Куриное мясо сварите в подсоленной воде. Также в воду можно добавить и специи, пряности, травы. После закипания воды варите мясо минут 20–25, затем остудите его, мелко нарежьте или разберите руками на волокна. 4. Нарезанные продукты переложите в миску с кукурузой. 5. Листья салата, петрушку помойте и обсушите. Петрушку нарежьте мелко, а листья салата — крупнее, добавьте зелень в общую миску6. Добавьте маслины без косточек, нарезанные половинками или четвертинками. Заправьте салат майонезом, можно слегка подсолить7. Перемешайте большой ложкой.8. Подавайте салат сразу же после заправки, так как из-за сочности ананаса он может быстро «стечь. Приятного аппетита!!!