Найти тему

Как мы снабжали грибами весь детский лагерь

Сушенные боровики
Сушенные боровики

— От чего теща умерла?
— Грибами отравилась.
— А почему синяки на шее?
— Так она их есть не хотела.
Анекдот

Белые грибы ценятся высоко, стоимость сушеных сейчас тысяч шесть за килограмм. Хотя вроде их научились выращивать искусственно. В советское время цены вообще не было, потому что в магазинах не продавались, только на рынке.

В пионерлагере мне все нравилось, кроме тихого часа. Когда пионер 7–10 лет, еще понятно, а тут комсомолец 14+, и спать два часа днем?

Лет в 13 в лагере собралась хорошая компания — Саша, Андрей и я. Вместе футбол гоняли, на качелях развлекались, ловили ящерок и жуков, мазали ночью девчонок зубной пастой. И днем не спали, кидались подушками, вылезали наружу и вообще были весьма беспокойными ребятами. Но воспитатель Анна Васильевна имела хороший педагогический опыт и справились с нами. Она предложила: если не хотите спать, занимайтесь чем-нибудь полезным. Уборкой в домике или на территории. Переборкой картошки. Мусор тоже полезно убрать. Нам это, конечно, не понравилось, и мы спросили, есть ли что более интересное? И тогда А.Н. предложила собирать грибы. Дожди недавно прошли, в бору урожай.

Я сразу загорелся энтузиазмом и пошел искать корзину. Но Саша, самый скептический пацан нашей компании, спросил, зачем нужны грибы, ведь их же нельзя есть? Воспитатель сказала, что есть можно после тепловой обработки. Отправим в столовую, и все поедят с картошкой. Мол, знаешь, как вкусны жареные лисички? Только далеко от лагеря не уходите, а то заблудитесь. Или с физруком пойдете?

От физрука мы отказались: заблудиться в бору невозможно — кругом тропы. Взяли Андрея, пакеты (корзинок не нашлось), а ножички у всех пацанов свои.

Лисичек мы не нашли. Белых было мало и по большей части старые, поэтому больше налегали на маслята и опята. За тихий час втроем несколько килограммов приносили. Анна Васильевна благодарила, награждала конфетами и уносила грибы.

За неделю по нашим прикидкам мы собрали на несколько обедов всего лагеря, но в меню грибы не появились. Воспитатель успокаивала: дары природы должны пройти санобработку. Повара думают, что с ними делать; наверное, засолят и тогда блюдо будет готово только к следующей смене. Но вы не переживайте, доброе дело делаете, а то бы спали на тихом часе.

И мы продолжали собирать грибы. Правда, уже не с таким рвением, т.к. дождей не было, да и вокруг лагеря все вычистили. Тут еще Саша начал высказывать сомнения насчет грибного меню. Небось воспиталка сама солит халяву, он видел, как она хоздворе бочонок брала. Да и как можно давать детям дикие непроверенные грибы? Никто не рискнет взять на себя ответственность, он вентилировал сей вопрос в столовой. Короче, вы как хотите, а он будет собирать для себя. Мы с Андреем спросили, как он собирается увезти грибы домой, они же испортятся? На что Саша ответил, что будет сушить.

И действительно, наш товарищ раздобыл суровую нитку, резал грибы и вешал сушиться на чердаке. Выбирал только молодые боровики из общей корзинки, это редкий вид, так что много у него не было, пара метровых ниток.

В меню столовой грибов так и не появилось. Может, испортились, а может Саша был прав и нас использовали, как дармовую рабочую силу. Или воспитательница просто их выкидывала.

Когда ехали в автобусе домой в город, Саша хвастал: будет классный грибной суп, сам приготовит. Я только посмеивался. Когда приехали в город, нам с Андреем было по пути домой. Я рассказал, что Саша зря радуется, потому что я незаметно нанизал ему на нитку пару мухоморов. Когда они сухие, не различишь. Нефиг наши грибы хавать! Андрей возмутился, ведь товарищ может отравиться насмерть! Я успокоил, от мухомора коньки не отбросишь, разве что галики поймает. Но Андрей перепугался не на шутку, порывался поехать к Саше. Правда, он не знал, где тот живет. Решили, что сообщим ему послезавтра. Была такая традиция: собираться отрядом на площади Ленина в первое воскресенье после приезда. Как правило, на этом память о лагере заканчивалась.

При встрече Андрей сразу выпалил: Олег подменил все грибы на мухоморы! Но Саша пожал плечами и ответил, что он не увозил урожай с лагеря. Грибы испортились еще на заготовке. То ли плохо мыл, то ли плохо сушил — заплесневели. Даже воспитательница не захотела брать, пришлось выбросить. А зря — хороший супчик бы поела! 😊

Просьба комментировать, если понравилось, а лучшие критиковать, мне это нужно для выхода книги "Триста историй из советского детства", куда войдут все истории.