азиатский лагман
Ингредиенты:
Говяжьи рёбра
Лук
Морковь
Сельдерей
Сладкий перец
Чеснок
Кунжут
Соевый соус
Томатная паста
Рисовая лапша
Зелёный лук
Вода
Готовим:
1.Говяжьи ребрышки обжариваем несколько минут, добавляем нарезанный полукольцами лук. Спустя пару минут убавляем огонь и вливаем стакан тёплой воды.
2.Добавляем морковь натёртую и крупно нарезанную, стебель сельдерея, сладкий перец и чеснок. Тушим 40 минут.
3.Вытаскиваем рёбрышки, отделяем мясо от кости, нарезаем и отправляем обратно тушиться. Добавляем обжаренный кунжут, вместо соли соевый соус и ложку томатной пасты. Перчим.
4.Пока мясо и овощи готовятся , отвариваем рисовую лапшу буквально 3-4 минуты, промываем и добавляем к мясу с овощами.
5.Тщательно перемешиваем и выкладываем на тарелку. Присыпаем зелёным луком и всё готово.
сырное суфле
яйца - 2 шт
кефир 1% - 100 г
творог 5% - 100 г
сыр - 100 г
мука - 30 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
⠀
Готовим:
1. Сыр трём на терку.
2. Смешиваем все ингредиенты.
3. Выпекаем 25-30 минут при 180 С.
закуска из картофеля
Картофель
Чеснок
Соль
Смесь перцев
Оливковое масло
Натёртый сыр
Готовим:
1.Берем не крупный картофель, хорошо моем и отвариваем. Измельчаем чеснок, соль, шафран и смесь перцев. Добавляем оливковое масло.
2.Выкладываем картофель на пергамент и раздавливаем стаканом или кружкой.
3.Смазываем специями с малом и посыпаем тёртым сыром. Отправляем в духовку. 180 градусов. 10-15 минут. Всё готово. Просто, быстро и очень вкусно.